藕片教你這樣做，清脆爽口，超級下飯，夏天必備美食！_美食料理

藕片教你這樣做，清脆爽口，超級下飯，夏天必備美食！

呆呆说情感

2023-05-14 22:15:49

大傢好！我是美味叭叭叭，一個喜歡美食、喜歡做美食的姑娘。生活中的煩惱是沒有一頓美食解決不瞭的，每天與你分享美食的做法，期待與我見面吧！

今天我們用蓮菜來做一個傢庭美食，夏天又下飯年夜飯必備，現在就開始制作。先把蓮藕洗凈去皮。薄一點。放入涼水，加入白醋，浸泡放入我們的蓮藕。再焯水一分鐘，誰知。這裡不需要過涼，過涼之後水沾在蓮藕上面，會影響蓮藕吸收湯汁的味道，用筷子把蓮藕挑開，下面空水上面散發著水蒸氣，這樣會涼得快一點。

這個時間我們來切點蔥絲，今天我隻用到瞭蔥葉再切點薑絲，這時候蓮藕也涼得差不多瞭，給它放到大盆中，再放上蔥絲和薑絲，準備兩個小辣椒把它掰開。您說。淋上一勺熱油，提出香味，放入適量的鹽，買點白糖，再倒點香油，攪拌均勻就可以裝盤瞭。吃起來酸酸甜甜的，一點點的辣配上脆脆的口感真的很爽。待客免不瞭大魚大肉，所以一定要做一個涼拌藕片，酸上開胃解油膩，用來做下酒菜是再合適不過的。

生活中對於美食你有什麼自己的經驗或者秘訣嗎？歡迎在評論區與美味叭叭叭互動吆！

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