蒜香味加蠔油味，這樣做的鴨翅想要不好吃都難，不信你也試試_美食料理

幽默笑课堂

2023-05-14 22:18:42

歡迎來到饕餮客，這裡是吃貨聚集的小世界。今天分享給大傢的這道菜，既簡單又方便，又能很好地補充營養，在日常生活中也很常見，老人小孩皆宜，愛吃的你趕緊學起來吧。蒜香味加蠔油味，這樣做的鴨翅想要不好吃都難，不信你也試試。

今天準備用鴨翅做好吃的，喜歡吃鴨翅的朋友一起來看看怎麼做的。首先準備一下食材，先將鴨翅放到菜板上，用菜刀剁成小塊裝盤備用，把大蒜拍扁裝盤，再把幹辣椒剪碎。接著起鍋加入清水，將鴨翅冷水下鍋，放入蔥、薑片、料酒去腥，煮開後撇去浮沫，焯好水後將鴨翅撈出來裝盤備用。

起鍋燒油，放入蒜末和辣椒小火炒香，加入食鹽、生抽、蠔油，然後加入清水，將湯汁煮開，等湯汁煮開後放入鴨翅，該大火煮10分鐘，這道菜需要帶點嚼勁，所以不需要煮太久，煮好後揭開鍋蓋。裝入盤中，撒上適量的蔥花上桌，這樣一道簡單美味好吃又下飯的蒜香鴨翅就制作完成瞭。