蒜苔還能這樣做？大廚教你一招，金黃酥脆，外酥裡嫩_美食料理

搞笑每一刻

2023-05-14 22:23:33

蒜苔還能這樣做？大廚教你一招，金黃酥脆，外酥裡嫩

蒜苔先把頭和根摘掉，然後清洗幹凈，放在案板上吧，切個細碎。胡蘿卜剁細碎。往裡面打入三個雞蛋。先把蛋液攪合攪合攪個稀碎，然後放入胡椒粉，花椒粉，適量的鹽調味，再放入一大勺糯米粉，兩大勺面粉，最後攪拌均勻。

像這種黏稠度的糊狀就可以。電餅鐺預熱刷油，舀一勺面糊下鍋，用勺子攤平整。全部做好以後，餅的表面也刷一層油，蓋上蓋子，小火先烙三分鐘，然後翻面繼續烙兩分鐘。時間到瞭以後方便最後再烙一分鐘。

把餅烙的表面鼓起來，按壓很有彈性，兩面金黃色就可以，簡單營養有好吃的蒜苔早餐餅搞定，口感既有面粉的勁道，又有糯米粉的軟糯，咬一口，還有蒜苔的顆粒感，10分鐘解決全傢人的早餐，喜歡的朋友可以收藏起來。

小編最擅長傢常菜，用心下廚做美味的美食，分享健康美食！今天吃什麼呢？找我，總有驚喜！