蔥花餅好不好吃，就要看怎麼揉面團瞭，多加這一步，就是贏傢！_美食料理

一个鸡翅的美食故事

2023-05-14 22:25:09

在北方，面食的主要食物是各種面條，饅頭，大餅等。今天，文宇教大傢做一個美味的蔥花蛋糕。在傢裡，媽媽經常給我們食物。外面的鮮香柔軟嫩滑，味道鮮美可口。一旦我來到南方的親戚，他們很少吃意大利面和吃。津津樂道。無論蔥餅是否美味，揉面團都非常重要。當你揉面團時，添加這一步，使外面的蛋糕柔軟，超級美味。

蔥花餅，配料：面粉，蔥，豬油，鹽，十三香。做法：1。首先開始揉面團：在面粉碗中使用剛煮過的水（這一步非常重要，一定要用開水），攪拌邊攪拌，攪拌成絮狀，讓它冷卻直到很熱面團蓋保鮮膜。

面團，2。清洗蔥，控制水，切成切成小塊的蔥，切成小塊。 3.將面團分成3份，取出醒來的面團，切成薄片。均勻塗上豬油，撒上鹽和十三香，最後撒上一層厚厚的蔥花。

4.從頂部和底部滾動放置在中間的蛋糕，然後將它們一起滾動成兩層，根據尺寸切成3-4段，並用手切割切割表面。 5.再次扭轉，用手將其壓平，將其揉成薄圓餅，將花生油加熱到鍋中，將蛋糕放入蛋糕中，小火烙至2面金黃就好瞭。