蔥油馬齒莧窩窩，香軟好吃，蔥香四溢
熊大说美食
2023-05-14 22:26:23
蔥油馬齒莧窩窩By一溪月
香軟好吃。
原料：馬齒莧、面粉、鹽、玉米油、蔥油。
做法步驟：
第1步、小蔥適量。
第2步、小蔥涼油入鍋。
第3步、炸至焦黃，濃鬱的蔥香味兒在廚房彌漫，太香瞭。
第4步、新鮮的馬齒莧適量。
第5步、洗凈。
第6步、撈出。
第7步、切成約一厘米的段。
第8步、切好的馬齒莧放盆裡。
第9步、適量鹽。
第10步、適量蔥油。這裡用瞭大半勺，剩下的給孩子做蔥油撈面
第11步、拌勻。
第12步、適量面粉，加一點清水。
第13步、和成菜團。喜歡吃筋道的可適量多些面粉，喜歡吃柔軟的可少加些面粉，我今兒就蒸些面少點的，香軟好吃。
第14步、取適量菜團，團成菜團，團實一點，面少，容量蒸裂。
第15步、按出個小窩窩，容量蒸熟。
第16步、冷水上屜，中火蒸20分鐘。
第17步、蒸好的蔥油馬齒莧窩窩。
第18步、擺盤，中間擺上自己喜歡的蘸料，蒜泥，醋水，紅油皆可。
第19步、成品。
來自美食天下一溪月的作品。
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