營養好吃的片湯，制作起來原來如此簡單，以後早餐再也不愁咋做瞭_美食料理

历史奇闻说

2023-05-14 22:26:52

對於媽媽們來說，想必每天都會為早餐吃點什麼而費勁腦汁，尤其對於我這樣愛睡懶覺，早起困難的人來說，必需是要可以節省時間，操作起來又很簡單，當然嘍，口味還必需美味的才是最佳選擇。那麼今天就同大傢說一道營養好吃的片湯，制作起來原來如此簡單，以後早餐再也不愁咋做瞭。

下面就將具體制作方法同大傢一起來分享一下吧，喜歡的小夥伴們趕緊做起來吧。

【六菌片湯】

食材用料：面片部分：普通面粉（中筋面粉）100克、水37克、鹽1克

湯底：六菌湯一瓶

制作過程：

1、首先我們先來制作面片部分：將所有的面片所需食材全部混合在容器中。

2、將其揉成不見幹粉的面團，面粉會有些硬，正常的，不需要揉成很光滑狀態，然後蓋好保鮮膜將其醒發20分鐘。

3、將醒發好的面團取出放在案板上，用搟面杖將其搟成薄片，越薄越好，將其切成整齊的長方形。

4、再將其切成長細條，如圖所示。

5、將其切好的長條面片，分別在其上面撒上點幹粉，摞在一起，斜著切成菱形。

6、分別將其散開，攤開，如果多的話，將其晾幹裝起來，隨時吃隨時煮即可。

7、開始做湯底，將六菌湯直接倒入鍋中。

8、然後在鍋中倒入四倍的水。

9、鍋中這些底湯燒一兩分鐘，就可以將前面制作好的面片放入鍋中，將其攪拌均勻。

10、繼續大火燒上四五分鐘。

11、最後關火，倒入適量香油，也可以撒點蔥沫來調味。

12、盛到碗裡開喝吧，好鮮美哦。

13、面片的滑爽，加上湯汁的鮮美，好吃的停不住嘴呀。

【小貼士】：

1、面團要稍微調的有點硬，這樣成品口感會更好。

2、加入鹽會讓其面粉更筋道。

3、沒有湯底也可以自己來制作自己喜歡口味的湯底。