蘿卜怎麼做孩子才肯吃？加點兒它倍兒提鮮，好吃到停不下來_美食料理

阿瓜说娱乐

2023-05-14 22:27:49

俗話說“冬吃蘿卜夏吃薑，不用醫生開藥方”，但是很多小朋友對蘿卜非常排斥。

起初我女兒也是，對蘿卜百般挑剔！燉、炒都不吃。

後來無意中發現蘿卜的氣味跟大蝦很搭……搞定！

這個小餅我閨女認認真真吃瞭快兩個。

這小餅的營養密度也挺，高老母親表示很滿意！

媽媽們得空試試，說不定結局也是驚喜呢~

大蝦蘿卜餅

食材：

蘿卜鮮蝦火腿餅

蘿卜半根

大蔥半根

鮮蝦適量

鹽半茶匙

面粉適量

火腿腸一根

備註：小月齡寶寶不要加鹽，火腿腸最好用自制的或者不加。

做法：

1. 海蝦加稍微多點的水煮熟，保留半碗蝦湯備用。

水多加些，湯汁寧多勿少。

2. 蘿卜擦絲，然後焯水至變軟停火，撈出過涼水。

3. 蘿卜絲擠出水分，火腿切丁、大蔥切末備用。

4. 大蝦剝皮、去蝦線、切塊，火腿用模具取出一些心形備用。

5. 蘿卜絲切碎，倒入蝦湯拌勻。

6. 加入大蝦丁、火腿丁、大蔥碎、鹽、蛋黃和少許面粉拌勻。

如果湯汁足夠，蛋黃不加也可。

7. 平底不粘鍋抹少許油，模具邊緣刷油放入。

沒有模具沒關系，無非是心形變圓形。至多不規則。

8. 面糊放入模具中，攤平，表面放上心形火腿片。中火煎到兩面金黃就好瞭。

9. 出鍋！聞著就好香瞭~

小貼士：

青蘿卜也可以，都很好吃！

如果喜歡軟一些的，那就多加一點湯汁，把面糊和得稀一點。

最近天氣不好，拍照光線受限，所以，很多照片有點黑。