它長的普通，但是每一百克中卻含鈣375毫克，很多人都把他浪費瞭_美食料理

小喵搞笑段子

2023-05-14 22:42:26

嗨咯，大傢好，歡迎大傢來到靜靜小廚房，它長的普通，但是每一百克中卻含鈣375毫克，很多人都把他浪費瞭，大傢都是喜歡長得好看的東西，美食也不例外，擺盤要好，顏色要鮮。

而有這麼一種美食，黑黑的皺皺巴巴的，長得很普通，很多人不喜歡吃，但是其營養價值卻是極高的。不僅僅是鈣的含量高，相當於鯽魚，甚至是鐵的含量也極其的豐富，為豬肝的7倍多，它就是木耳。

女孩子們要多吃一些木耳，養血美白，滋陰補陽，益氣強身、滋腎養胃、活血等等，經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。

雖然不好看，但是木耳吃起來，清脆爽口，鮮嫩多汁，常常被作為開胃菜。木耳炒黃瓜就是其中之一，接下來快來看下木耳炒黃瓜怎麼做吧！

準備好原材料：木耳，黃瓜，生抽，陳醋，辣椒，蔥，薑，蒜，鹽，糖，味精，水淀粉。

1.首先將黃瓜，木耳洗趕緊，黃瓜去皮切片，木耳根部很難洗幹凈，一定要認真洗幹凈，之後可以用刀切成塊，或者直接用手撕。

2.鍋內加入開水，放入鹽，將撕好的木耳和切好的黃瓜放入鹽開水中燙十秒鐘。

3.十秒鐘之後瀝幹水分。

4.先在油鍋中放入配料，蔥薑蒜，十秒鐘，炒出香味，然後趕緊把木耳和黃瓜放入攪拌，加入鹽、糖、味精，生抽，陳醋，翻炒幾下後加入一點過水的淀粉，（這一步也可不做，不過做瞭之後更加美味，爽口哦）。

5.接著可以直接出鍋啦！

靜靜小語錄

1.大傢一定要註意哦，菜市場買回來的木耳都是比較臟的，特別是根部，很難洗幹凈，一定要提前進行泡發，在泡發前，用少量醋、鹽搓洗，在浸泡的時候加入淀粉，這樣能比較快去除表面泥沙和雜質。

2.同時要註意的是，買多瞭的木耳放冰箱裡面為宜，木耳貯藏適溫為0℃，相對濕度95%以上為宜。因它是膠質食用菌，容易成僵塊，發黴腐爛。