蒜苔包餃子，營養好吃又便宜，你肯定沒吃過
小浩讲笑话
2023-05-14 22:44:16
蒜苔從小到大都是炒著吃，後來才知道，新鮮的蒜薹吃法很多，可以生著吃，可以炒著吃，可以醃著吃，還有一種與眾不同的吃法。很多人不知道蒜薹還可以做餡兒包水餃吃。豬肉蒜苔餡餃子，不僅好吃，還殺菌呢，蒜苔是大蒜的抽苔，和大蒜一樣有很好的消炎殺菌作用，它所含的辣素，其殺菌能力可以達到青黴素的十分之一，殺菌能力是不錯的，趕緊做起來吧。現在蒜苔也不貴。
【食材】蒜苔，豬肉，料酒、食鹽、五香粉、薑末、香油、生抽、老抽
【做法】
1.將面粉放入盆中，加入少許的鹽，加入適量的溫水，少量多次地倒入面粉中，揉成光滑面團。
2.準備好蒜苔，可以用水燙一下，也可以直接切。
3.肉餡裡加入勺料酒、食鹽、五香粉、薑末、香油、生抽、老抽，攪拌均勻，醃制一會。把蒜苔攪拌進去。
4.面團取出搓成長條，分成均勻的小劑子，搟成合適大小的餃子皮，然後放上餡，包好。
5.鍋中加水燒開，加點鹽，防止餃子粘連，下入餃子，開鍋後，點入涼水，如此重復3次，煮至餃子飄起即熟。
相关内容
热门资讯
品质独特的滇红
滇红，又称云南红茶，主要分为滇红功夫茶和滇红碎茶两种。其产地主要分布在我国云南省南部与西南部的临沧、...
2026年2月回头客扎堆的日料...
在餐饮消费日益理性与追求品质的当下，一家日料店能否持续吸引顾客反复光临，已成为衡量其综合实力的核心标...
寻味南通！当山野风潮吹向南通：...
当“市井火锅”的热度逐渐退去，一股源自云贵山野的清新之风正悄然席卷南通的餐饮市场。这股强调自然疗愈的...
天图投资18亿清仓优诺！高端酸...
近日，一笔涉及知名酸奶品牌“优诺”的股权交易，在平静的消费投资圈掀起波澜。 天图投资发布公告称，已完...
轻食新方式！不用复杂搭配，一杯...
当代人追求精致饮食,却又不想花费过多的时间与精力在搭配上,“简单、健康、有质感”成为很多人的饮食诉求...