黑涼粉最好吃的做法，滑嫩爽口，做法特別簡單_美食料理

小智旅游攻略

2023-05-15 07:23:28

黑涼粉

黑涼粉，客傢人叫仙人粄，夏天解暑降壓的冰涼食品，古老傳承至今。

原料：黑涼粉、水、魔芋膠、黃原膠、鹽。

做法步驟：

第1步、買來的黑涼粉。

第2步、把550克水分一部分攪拌杯裡並把黃原膠和魔芋膠稱好倒入，另一部分水倒入不沾鍋裡加入鹽和買來的黑涼粉。

第3步、把攪拌後的膠也倒入鍋裡攪勻。

第4步、開中火煮開後轉小火，繼續邊攪邊煮3分鐘後倒入盆中。

第5步、自然冷卻，也可以入冰箱冷藏。

第6步、切成小塊加入蜂蜜便可食用，入冰箱冰整後，口感更爽。

來自美食天下鳳記美食的作品。