健脾胃首選山藥，教您5種做法，簡單美味，每天吃一種脾胃更健康
導語：健脾胃首選山藥，教您5種做法，簡單美味，每天吃一種脾胃更健康
天氣越來越熱瞭，很多人都開始吃一些生冷的食物，想要片刻的涼爽，但要註意瞭，經常吃生冷的食物，對身體沒好處，會損傷脾胃。一旦脾胃變差，食欲會下降，免疫力會下降，容易生病。所以夏天，要管住嘴巴，建議多吃些對脾胃好的食物。
健脾胃首選山藥，它含有淀粉酶等營養物質，可以強健脾胃，減少腸胃的損傷，有助於消化吸收。教您5種做法，簡單美味，每天吃一種脾胃更健康！快來看看吧，這幾種做法一種比一種好吃，還營養健康，不妨照做。
一、山藥肉餅蒸蛋
做法：
豬瘦肉沖洗幹凈，切成小塊，放進料理機，打成肉末。山藥去皮洗凈，用刀剁碎，再反復剁成山藥蓉，和肉末放在一起。
然後加入生抽、白胡椒粉、蔥薑水攪拌均勻，調好後裝進碗中，不要按壓，表面稍微抹平就可以瞭。
接著將雞蛋打在肉餡表面，水開上鍋蒸十分鐘。等蒸好後，加入少許開水、枸杞，再繼續蒸十分鐘。
時間到後，撒些蔥花，這道菜就做好瞭，老少皆宜，快做出來嘗嘗。
二、排骨蒸山藥
做法：
排骨剁成小段，清洗兩遍，再加水浸泡半個小時。時間到後，倒入面粉抓揉，每個排骨都處理到位，再沖洗幹凈，瀝幹水分。
排骨倒進碗中，加入料酒、鹽、生抽、淀粉、油抓拌均勻，醃制半個小時。
接著將山藥皮去掉，沖洗幹凈，切成滾刀塊，和排骨放在一起攪拌均勻，繼續醃制半個小時。
醃制後裝進大盤，切點薑末、蒜末撒在盤內，再入鍋蒸四十分鐘左右。等排骨蒸軟瞭，撒些蔥花即可食用。
三、山藥紫薯餅
做法：
山藥、紫薯分別去皮，切成小塊，放進蒸鍋內，大火蒸熟，山藥和紫薯要分開放，避免串色。
蒸好後，將山藥壓成泥狀，再加入少許白糖、面粉攪拌均勻，揉成光滑的面團。
紫薯蒸好後，壓成泥狀，分成幾等份，再團成小球。
山藥面團靜置十分鐘後，分成小劑子，再搓圓按扁，放入紫薯泥，收口包好。
處理好後輕輕按扁，劃上兩刀。最後入鍋烙熟，可放油也可以不放油。
四、山藥芙蓉湯
做法：
山藥去皮洗凈，用刀背剁碎，再切成山藥蓉。香菇洗凈，切成小丁。胡蘿卜去皮洗凈，切成小丁。生菜洗凈，切碎待用。
鍋內加油，燒熱後倒入香菇、胡蘿卜翻炒，炒一分鐘，再倒入適量清水，大火煮開。
然後倒入山藥蓉，保持小火煮八分鐘。雞蛋打進碗中，攪拌均勻。
八分鐘後，將生菜倒進去，再加入少許鹽，繼續煮兩分鐘。
最後淋入蛋液攪拌均勻，再加入少許雞精調味，這道菜就做好瞭。
五、山藥炒肉丁
做法：
五花肉去皮，沖洗幹凈，切成小丁；山藥、胡蘿卜去皮洗凈，切成小丁；黃瓜搓洗幹凈，切成小丁。
鍋內加油，燒熱後倒入肉丁，炒到變色，再加入少許生抽翻炒上色。
接著倒入蒜末、山藥、胡蘿卜丁翻炒，炒出香味，再倒入少許開水，蓋上蓋子燜三分鐘。
最後加鹽、雞精快速翻炒幾下，這道菜就做好瞭。
以上五道菜做法簡單，好吃不膩，很適合夏天吃，不妨經常做，養出好脾胃！快行動起來吧。我的分享就到這裡瞭，喜歡我，就請關註我吧。