熗青，一傢人均80r的熗派閩南菜，連續吃瞭三餐_美食料理

拎拎同学

2023-05-15 13:21:26

熗青五一世茂雙子塔開業，這是2年內的第三年店，因物美實惠成瞭我的收藏名單。

在廈門話裡，“青就是鮮”！雙子塔這個位置廈大的學子和來廈門旅遊的人又方便啦。在寸土寸金的沙坡尾，人均80R吃一餐新鮮的閩南菜，真是不錯的選擇呢。

餐廳精致無包廂，從2-8人桌都有，無論一人食還是雙人食或是多人食，餐廳已把沙坡尾的浪漫調性拿捏的穩穩的。

黑松露熗鰻魚：招牌菜，每吃必點，鰻魚肉質Q彈，加入黑松露提鮮，滿意到不停點頭呢。

鮮熗藤椒魚：熗是最大特色，桂魚埋伏在藤椒裡，下面鋪滿瞭生薑小蒜。揭開蓋香那一瞬香氣四溢，真的把人香麻啦，撥開青面藤椒，熱辣鮮嫩的魚肉帶著微麻微辣的咸香讓人回味無窮。

大師菌香雞：應季的菌子鮮得不要不要的。新鮮的雞樅菌和雞肉一起焗燒，連炫三碗米飯。

海苔炸巴美亞大蠔：生蠔肉裹粉糊炸制，外焦裡嫩，肥美的生蠔讓人滿足。

山海味慢燉豆腐：山海結合的烹飪手法是福建最常用的手法，土豬肉和新鮮小管燜老豆腐煮黃豆，豆香撲鼻，咸香軟嫩。

水晶豬肘：這是道涼菜，豬肘片淋上蘸水，口感爽脆，開胃解膩。

上湯枸杞葉：一款白搭的青菜，嫩滑嫩滑的

農傢肉湯：土豬肉切成肉糜，和黨參片小火慢燉，湯頭清亮回甘。

做法簡單，原汁原味。人均80r，別猶豫~

熗青·熗派閩菜（世茂雙子塔店）

地址：演武西路182號世茂Emall4樓417