廣東慧采召開研討會：深度剖析淄博“燒烤出圈”背後商業邏輯
最近一段時間，淄博燒烤爆紅網絡。“小串+小餅+大蔥”三位一體的“靈魂吃法”，令眾多網友欲罷不能，也將淄博持續推上熱搜。
要知道，作為老工業基地的淄博，此前因資源枯竭、產業人口外流等一直處於沉寂狀態，以至於網友們在淄博燒烤火遍全國後戲稱：“上次淄博這麼熱鬧，還是在齊國的時候”。然而，淄博燒烤爆火背後，藏著一整套“營銷邏輯”。
No.1
意外點燃瞭流量
抖音是這次淄博燒烤出圈的主要陣地。今年三月初，“大學生組團到淄博吃燒烤”話題沖上熱搜。引起自媒體、美食博主們紛紛前去打卡，也在當地人的圈子裡小范圍地傳播，這是“淄博燒烤”的第一波原始流量，也完全是一次意外。
No.2
當地政府放大流量
官方下場為城市旅遊業保駕護航，這也讓原本爆火的淄博燒烤話題性十足！群眾需要什麼，當地政府則提供什麼，將具有生活氣息的淄博燒烤推到瞭人們心中，從而放大熱度。
另外，“淄博燒烤”的爆火絕不隻是因為一種噱頭、廣告傳播或特色吃法，而是服務營銷。
服務營銷與傳統營銷最大的區別在於，它是基於整體服務流程來實現營銷的目的，所以，很多吃過淄博燒烤的人，誇贊的不隻是燒烤的美味，還有一系列配套服務。
這背後離不開淄博這座城市在服務營銷上的戰略全盤佈局，每一塊都至關重要，缺一不可，也瞬間提升瞭消費者對淄博燒烤的信任與忠誠度。
“淄博做法”給慧采帶來的重要啟示
“淄博做法”給城市發展帶來啟示，就是切勿為追求爆紅效果而忘記零售與服務的初心和本質。服務是讓城市變得美好的重要基礎，在建設市場經濟拉動流量和貿易即先最大化地滿足消費者的基本需求，再謀劃如何“錦上添花”。
廣東慧采就“淄博做法”召開瞭研討會，討論的基本觀點則是“淄博做法”給城市發展帶來的新啟示，建立幸福城市需要集合各群體的力量，才能放大城市的價值。在構建“商業、平臺、生態”的發展進程中，深入學習“淄博底層創新”，牢牢把握住精準的策略，把所有的力量集中起來做試點，通過各種商業宣傳方式，引領商城內的商傢、企業創造優秀的產品、聯動性的服務、人性化的服務等，實現可裂變、可復制的運營模式。
為瞭讓慧采高管能更好地起到帶頭作用，胡董事長制定瞭企業管理方針，從“我說你聽、我做你看，到你說我聽、你做我看”的良性引導管理邁向。
會議提出，廣東慧采的經營理念，在其旗下慧采鯨選的運營模式中也要有效植入。
慧采鯨選的服務要向海底撈看齊，“海底撈”式服務營銷是服務領域的標桿，慧采鯨選要做好第三方保障、技術便捷保障、積分投放保障，積極幫助平臺商傢企業，引導商城實體商傢高效且可持續發展，才能為消費者提供有價值的消費服務體驗。
隻有通過這樣多元化電商運營模式，才能讓平臺、商傢、消費者形成高效且良性的循環，讓慧采鯨選真正成為方便快捷、物美價廉、貼近居民日常生活的電商平臺。
通過淄博燒烤“爆火”背後的商業邏輯，讓我們學習到很多，這個時代需要學會多維度營銷和不忘的初心服務本質，解決消費者的需求難題，才能獲得消費者的信任與支持。