沒跟上時代的“四川名酒”，從前香但喝不起，現在便宜但瞧不上
眾所周知，四川人的酒量猛如虎，也是全國釀酒大省，全國30%的白酒來自四川，生產出許多名酒，“中國八大名酒”四川有三款，如五糧液、瀘州老窖、劍南春等，均來自四川。
四川曾經有很多名酒，每一款都是精品，如今在巨大的市場競爭壓力下，許多名酒已經走下坡路，逐漸被遺忘。
回顧那個貧窮的時代，對許多人來說，他們甚至吃不到一塊像樣的肉，這些酒，放在高大時尚的國有商店或供銷社裡，偶爾看到幹部喝，看起來真的很香啊！但普通人根本喝不到，甚至很多人都沒聽說過。
接下來，我就帶大傢看看那些跟不上時代的四川名酒，當年香卻喝不起，現在便宜卻看不上，你們都喝過嗎？
1、全興大曲
這款酒產於成都，是今天要介紹的白酒中最倒黴的一款，其他酒或多或少受到外力的幹擾，這款酒完全被內耗。
全興大曲的前身是成都府大曲，後來是水井坊，燒坊建於清代，至今已有200多年的歷史，
以高粱為原料釀造，小麥制曲，經傳統工藝精心釀造而成。
酒色無色透明，清澈晶瑩，喝一口窖香濃鬱，有濃香型白酒的典型風格，1984年也被評為“中國八大名酒”之一。
俗話說，爬得越高，跌得越慘，就在全興發展最好的時候，酒企發現水井坊，急於推出高端產品，完全忽視瞭全興，導致全興逐漸衰落，名副其實過去很香，但買不起，現在很便宜，但很多人看不上。
2、沱牌曲酒
這款酒是川酒“六朵金花”之一，產於四川省射洪市沱牌鎮，酒名來源於地名。
當地氣候潮濕，四季分明，釀酒條件獨特。
沱牌曲酒以優質糧食為原料，釀造的酒窖香氣濃鬱，口感甘甜悠久，得到瞭廣大消費者的認可。
1997年，總利潤在白酒行業排名第四，當時的聲譽甚至可超過茅臺和汾酒。
然而，與茅臺和五糧液相比，區別在於這款酒一直專註於低端消費市場，當時走低端是因為市場就是那樣，如今人們的生活品質提高，再走低端似乎占不到便宜。
後來推出瞭舍得酒，但為時已晚，再也沒有以前那麼輝煌瞭，現在很多酒友都看不上。
3、敘府大曲
相信很多酒友對這款酒並不陌生，尤其是一定年齡的酒友。
該酒產於四川宜賓，由敘府酒廠釀造，采用獨特的混蒸，加上雙輪發酵工藝，選用優質原料釀造。
它曾經出口到全國各地，是富人酒桌上常見的白酒品牌，它的甜味和醇厚的窖香使這款酒很受酒友歡迎。
但是人有起有落，這酒自然也一樣，因為現在白酒發展太快瞭，高品質的白酒層出不窮，“內卷”現象極其嚴重，當敘府大曲還沉浸在輝煌的幸福中時，沒想到會逐漸被其他白酒超越。
後來反應過來，調整策略，但已經過時，名氣大降，即使推出高端白酒，也很少有人關註。
雖然以上三款酒都是沒落的“貴族”，但這並不意味著他們不夠好，事實上，他們也有很多優秀的地方，但沒有做好公司的運營。
像這樣的白酒，市面上有很多，就像下面兩款酒一樣。
4、緣得仿臺酒
生產於貴州省茅臺鎮，酒廠位於茅臺鎮醬酒釀造的核心區，與茅臺隔河相望，正因為如此，無論是釀造原料、釀造工藝還是釀造環境，都可以算是與茅臺同根同源。
打開瓶蓋，顏色清澈，像琥珀一樣，倒在杯子裡，酒花密集，酒像脂肪一樣粘稠，幾秒鐘後房間就會充滿酒香。
抿一口，香味在嘴裡慢慢散開，漸進的層次感不斷刺激味蕾，嘴就像一場味覺盛宴，讓一個人沉浸其中，一口咽下，厚重的白酒香味回到嘴裡，打嗝充滿瞭糧食香，讓人不得不想再喝一杯。
不幸的是，這麼美味的白酒因為宣傳跟不上而“茍且”與當地，出不瞭省門，無人問津！
5、秉衡的故事
是茅臺酒廠前身恒興燒坊後人釀造的，口感突出，不僅有茅臺的味道，還有時間賦予它陳年的味道。
酒微黃粘稠，入口甜，中間微酸，有最原始的茅香味，這種味道不為外人所知，真的“可憐”！
好瞭，今天的分享到此為止，你認為四川的這些“名酒”有機會翻身嗎？在評論區留下你的答案，我們一起討論。