餃子皮別隻會包餃子，教你做韭菜小蒸包，不用發酵不用揉面！
餃子皮別隻會包餃子，教你做韭菜小蒸包，不用發酵不用揉面！現在生活越來越好，人們的生活水平不斷的提升，尤其是在飲食這一方面。今天小編教大傢餃子皮別隻會包餃子，還有這種方法，教你做韭菜小蒸包，一學就會，不用發酵不用揉面！
在大傢的日常飲食中，最近常吃的就是餃子，因為餃子是中國的傳統美食，每到過年過節的時候，傢傢戶戶都會做上一些。有些傢庭在包餃子的時候，經常會把餃子皮做多瞭，然後大傢也不知道如何處理這些餃子皮，今天小編給大傢介紹怎麼用餃子皮做韭菜小蒸包。
做韭菜小蒸包的食材上比較的簡單，隻需要餃子皮、蝦、韭菜和一些調味料。蝦買新鮮的，然後回傢清洗幹凈，然後再蝦的第三節把蝦線挑出來，再把蝦殼剝掉。
剝好的蝦然後再切成小塊，把切好的蝦塊放在盤子裡面，然後給蝦進行醃制。我們先放一些的調味料去腥，然後再加入適量的鹽，在加入胡椒粉提味，接著把切好的韭菜切成碎，放在大盆裡面，這時候先別放鹽，因為韭菜遇到鹽會出水。
接著做雞蛋皮，這時候先準備一個不粘鍋，然後先把鍋燒熱，在鍋上面刷上一層的油，接著把打散的雞蛋放進鍋裡面，使雞蛋液填滿鍋的表面，最後雞蛋液成型瞭之後，用筷子揭下來之後，切成雞蛋碎，最後把雞蛋放進碗裡面，擠入適量的鹽和調味料，使蝦塊和韭菜雞蛋攪拌均勻。
餡子攪拌均勻之後，再加入適量的油，這時候我們就把餃子皮拿出來，用搟面杖把餃子皮的表面攪拌的均勻一些，然後把餡子放進餃子皮中間，像是包大包子一樣，把餃子的邊收起來，捏出來褶子，這樣做就可以瞭。
首先在鍋中燒水，然後再箅子上面鋪上一層的白佈，就把包好的小籠包放進去，然後大火燒開就可以瞭，蓋上鍋蓋蒸在大火蒸三分鐘就可以出鍋瞭，最後自己用辣椒油和醋調點醬料，蘸著吃就非常的香。
教你做韭菜小蒸包，不用發酵不用揉面，大傢看看這樣的小蒸包是不是非常的有食欲，皮有彈性還透明，然後裡面的蝦塊嚼起來非常的爽，特別的美味。大傢對餃子皮別隻會包餃子還有什麼想說的，評論下方分享出來吧。