大麥山藥粥是健脾消食、通便的食物,適合老年人信用,吃,提高人體免疫力,養心延緩衰老的作用。同時,有利於脾胃消化吸收,特別是胃功能差的女性,更有利。一般先梗米1000克,大麥20克,山藥30克。將粳米清洗幹凈,大麥浸泡2小時,山藥切塊,燒開1000毫升水後,加入粳米和大麥,火燒開後,將火轉入中小火繼續煮,20分鐘後加入山藥,煮至山藥柔軟。

溫馨提示:春季一般都是從立春這個節氣開始,到瞭立夏也標記著結束,是一年養生的基礎,在飲食上,也要順著季節的特性選擇食物,一般選擇有養陽升散作用的食物,讓自己的陽氣長發生長,如果吃過多的酸性食物,就會收斂,不利於發散。所以在這個時候,如果為瞭養自身脾胃的話,最好吃些含甘食物。