原標題：穿越千年的早餐之旅，看看古代和現代的早餐差異，這個地方最昂貴

在古代有著這麼一句話，民以食為天！指的是人民以糧食為自己生活所系，最早出自於《史記》。早餐是自隋唐時期才開始的，因為隋唐時期經濟發達，食材種類繁多，糧食的產量比前幾朝的都很多，百姓也豐衣足食，所以自隋唐才普及一日三餐。特別是在唐朝，很多詩人動不動就飲酒作詩，世人都知道，酒是糧食釀出來的，從此也可以看出盛唐時期的富足。

在古代，文武百官每天都是天不亮的就上早朝去，和我們現在很多人相同，都起的很早，在路上遇到有什麼就買點墊一下肚子，不然上早朝皇帝倒是坐著舒坦瞭，而文武百官卻在下面站幾個時辰，最後小腿瑟瑟發抖。根據古代史料記載，唐朝宰相劉晏帶蒸餅、宋朝官員帶羊肉在朝堂之上吃的津津樂道一說。古時候，文武百官可不像現在的我們有些單位提供早餐，完全可以吃瞭早餐再上班，他們要等到下朝以後，皇帝高興瞭就賜食百官。

那麼，就讓我們穿越千年的早餐之旅去看看在古代有些什麼最常見的早餐呢？我們一起盤點一下：

1、粥

粥，不管是放眼古代和現在，粥都是全國最普及的一種早餐瞭。在古人，他們都認為粥氣味清香適口為上品，在古代粥的品種也很多，有肉粥、蓮子粥、藕粥、菱粉粥、粟子粥、百合粥、薑粥等等。

2、胡餅

胡餅就是囊，說起囊就想起新疆，這是新疆傳統的燒餅。自漢朝收復西域以後，引進芝麻、胡桃等為當時的餅添加輔料，從這時就出現以胡桃仁為餡的胡餅瞭。

3、饅頭

從明朝施耐庵的《水滸傳》裡面我們可以看到在明朝時饅頭就已經成為小攤販們養傢糊口的商品瞭，就像武大郎買的炊餅，其實炊餅就是饅頭。

4、包子

包子起源於中國，有傳言包子的來歷來源於三國時期的諸葛亮，是他在行軍打仗的過程中研悟出來的。

5、螃蟹

幾百年前早餐最貴的地方就是蘇州一帶瞭，那時候蘇州食物短缺，普通平民就隻能吃螃蟹維持生計，按照現在的螃蟹價格來計算的話，那時的蘇州一帶絕對富可敵國，這個地方絕對是早餐最昂貴之地。

一天之計在於晨，現代人每天都要和早餐打交道。作為早餐我最佩服的就是廣州人，哪裡的早餐種類多的讓你眼花繚亂，哪像我們縣城。我們這裡最常見的有米線、面條、餌絲、油條豆漿、餃子，你不管去到那傢吃早餐，店面門口基本都是這幾種，當然也有其他不常見早餐類型，但是吃的人不多。

早餐現今不同地區有著不同風格的早餐，你們能不能把你你們當地的早餐留眼，讓我猜一猜你是哪裡人？