試問,吃膩瞭白面條的你難道就不想換個花樣嗎?
笑点美味
2023-05-16 19:28:29

原標題:試問,吃膩瞭白面條的你難道就不想換個花樣嗎?

好吃君身為北方人,對面食的熱愛真的是不言而喻。每次去超市,買的50斤的面粉,不到兩個月就能吃完,相反,每次隻買10斤的大米,一吃就吃好久。可見我們傢的米、面比例有多麼失衡,對各種面食又是有多麼喜歡~

除瞭包子、饅頭、餅子之類的主食外,好吃君傢最常做的,那就非面條莫屬瞭,一個星期七天的時間裡,就有五天在吃面條。以前吃面的時候都是去外面買現成的,但吃的時間長瞭,總覺得還是是自己做的放心。為此,好吃君專門換瞭一個面條機,希望它能承擔起傢裡做面條的重任!

當面條機剛到傢時,一傢人都歡天喜地,想著有瞭機器以後該是多麼的方便。結果,總共用瞭兩次,我媽嫌它清洗起來特別麻煩,收拾傢的時候就直接把它放到瞭最上邊的儲物櫃裡,拿都不拿瞭。

但是,好吃君怎麼能是一個輕言放棄的人呢!這次要做加瞭黃瓜汁的面條,果斷讓面條機重出江湖!重振雄風!

果然,面條機沒有讓我失望!做出來的面條不僅口感勁道,而且加瞭黃瓜汁,在顏色和營養方面都提升瞭不少!吃到這麼棒的面條,超級開心!

青瓜汁面條

所需材料:黃瓜1根,面粉200g,食鹽1g。

制作過程:1.將黃瓜清洗幹凈,尤其是上面的小刺刺。洗幹凈的黃瓜切成一小段一小段的。

2.這時候準備好榨汁機,將黃瓜段放入榨汁機中,開始榨汁。

3.榨好的黃瓜汁放在一旁,備用。

4.將面條機準備好,放入面粉,再加入一點點的食鹽。(加入食鹽的目的是為瞭做出來的面條口感更加勁道。)

5.將面條機的蓋子扣緊,先選擇“手動和面”的程序,少量多次的倒入黃瓜汁。

6.和面的過程中一定要看著,當面粉變為絮狀,大概可以成型但沒成型的狀態,就不要再加入青瓜汁瞭。不然會導致最後面條機無法擠壓出面條。

7.最後選擇“出面”程序,面條就慢慢地出來瞭。(剛開始面條會很不光滑,慢慢地就會變得光滑瞭。)

8.面條出來後,一定要撒一些玉米面防粘,而且還要用手將面條撥弄開,不要讓它們粘在一起。

面條機做出來的青瓜汁面條就好啦~

可以煮著吃,配上自己喜歡的鹵,味道超贊!

Tips:1.黃瓜可以換成菠菜,做出來也是綠色的面條。

2.面條做出來後,一定要撒一層玉米面防粘。

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