讓你胃口大開的美食，老人小孩都愛吃_美食料理

我的美食日记

2023-05-16 19:28:30

今天小編給大傢分享三道讓人非常有食欲的菜，一起來看看。

肉末蒸豆腐

主料：榨菜、豆腐、肉末

調料：蔥、薑、香蔥、油、鹽各適量

做法：

1、將榨菜切成碎，豆腐切小塊，排入蒸碗中，撒上榨菜碎。

2．鍋裡倒油熱起來，放入蔥薑爆香，倒入肉泥，迅速劃散，倒入生抽翻炒幾分鐘加鹽即可。

3．把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上，上鍋蒸，水開後蒸10分鐘。

4、取出撒香蔥，搭配香菜更好哦。

蒸淋茄子

主料：茄子

調料：大蒜、蔥、青椒、花生油、生抽、米醋、香油、雞精、少許鹽和糖以及花椒油。

做法：

1、將茄子切條放到蒸鍋中蒸熟，將大蒜切末，蔥切碎，青椒紅椒切碎備用。

2、將花生油燒開，澆到盛紅辣椒幹的碗中，自制的辣椒油。

3、碗中倒入生抽、米醋、香油、雞精、少許鹽和糖以及花椒油調汁。

4、倒入晾好的辣椒油，將切末的材料倒入醬汁碗中攪拌均勻，淋到蒸好的茄子上即可。

雜蔬丸子

主料：土豆、芹菜、胡蘿卜、香菇、玉米粒

調料：玉米淀粉、鹽、糖、雞精

做法：

1、將芹菜剁成末，胡蘿卜和泡軟的香菇切小丁備用。

2、土豆蒸熟後，去皮擠壓成泥狀，加入玉米淀粉，少許鹽和糖、雞精，抓捏均勻。

3、加入胡蘿卜丁、香菇丁、芹菜末拌勻，然後揉成一個個兵乓球大小的團子。

4、將團子外層粘上玉米粒，均勻擺在盤中，上鍋蒸約15分鐘。五顏六色的丸子做好啦。

聞著燒菜時飄出來的香味兒，也是一種陶醉。每一個菜都有它的生命，每個菜都是新鮮的，都是不一樣的，因為火候不同，調料不同，味道就是那樣的不同。

美食是一道學無止境的學問。俗話說得好：“金無足赤，人無完人”。所以歡迎各位美食傢們，提出寶貴的建議一同來交流。