讓人欲罷不能的春季美食，搭配合理，就收藏我這些食譜_美食料理

讓人欲罷不能的春季美食，搭配合理，就收藏我這些食譜

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2023-05-16 19:28:34

和味豆幹爆豬臉：豬臉肉切片、紅辣椒切成隨意狀。小蔥切碎、蒜切片備用。鍋裡倒少許油，燒熱。六七成熱就放入豆瓣醬，迅速炒開。放入豬臉肉，炒開。然後加入紅辣椒，翻炒均勻。加入蒜片和豆幹，倒少許醬油炒勻。最後加入小蔥炒勻即可出鍋咯，味道超級好。

酸辣土豆絲：將土豆削皮，切成絲，用涼水沖洗瀝幹水分。將香菇、胡蘿卜、青椒洗凈切絲，用開水氽一下撈出。炒鍋放油燒熱，下入蔥花、薑絲爆鍋，倒入土豆絲煸炒至發軟。加入青椒、香菇、胡蘿卜、鹽、味、料酒稍加翻炒，用水淀粉勾薄芡，淋上熟油，出鍋即成，聞著特別香，吃著更香。

涼拌黃秋葵：黃秋葵洗凈切去蒂頭備用，鍋內放入適量的水開大火煮開。放入黃秋葵燒煮約3-5分鐘取出涼透。將黃秋葵切成1-2公分的斷，加入適量的胡椒粉、味精、白糖、醋、麻油、蔥花、蒜頭末拌勻即可。

培根炒雙菇：香菇泡發，平菇洗凈，鍋中倒入適量清水，水開後，放入香菇和平菇，加入1勺橄欖油。開鍋後撈出控幹備用，培根切小段備用，熱鍋涼油，加入2勺橄欖油，放入培根小火煸香，再下入焯過水的蘑菇，翻炒2下後，淋入蠔油，加入鹽，翻炒幾下即可出鍋，給味覺一種享受。

香爆花甲：花甲洗凈備用，鍋內倒入適量的食油，開大火，鍋熱放入蒜頭、辣椒、薑片煸炒。倒入花甲翻炒，加入適量的黃酒繼續翻炒。待花甲全部打開速加入入蔥花及味精翻炒拌勻即可。味道簡直太棒瞭，讓人欲罷不能。

絲瓜炒油條：早上買吃油條的時候多買幾根，留2根放到晚上拿來做菜用，油條放放就成老油條瞭，油條切幾段待用。絲瓜去皮，切滾刀塊，洗幹凈。鍋中水開加點鹽，倒入絲瓜焯水，水再次開就可以撈出絲瓜瞭。鍋中底油，油熱放薑片爆香一下後，倒入焯水後的絲瓜和油條。加鹽大火炒個2分鐘就可以瞭。加點雞精就可以出鍋瞭。絕對夠鮮美征服你的胃。

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