西藍花巴沙魚片粥，味道鮮美，順滑可口
小希说历史
2023-05-16 19:28:49
西藍花巴沙魚片粥
By陽臺上的草莓
原料：西藍花、巴沙魚、大米、水、薑末、蔥末、植物油、淀粉、鹽、白胡椒粉。
做法步驟：
第1步、鍋裡加水，放入薑末先燒開。
第2步、水開後放入大米中小火煮成粥。
第3步、煮粥時放一點植物油防溢鍋。煮的過程中記得攪拌幾次。
第4步、煮粥的同時把西藍花洗凈切小塊，巴沙魚切片。
第5步、巴沙魚片加淀粉拌均勻。
第6步、粥煮30分鐘時差不多煮好瞭，把巴沙魚片一片一片放入粥鍋裡，暫時不用攪動。
第7步、放入西藍花煮半分鐘左右，這時巴沙魚片也已經定型，再輕輕攪動米粥。
第8步、最後放入蔥花，白胡椒粉，鹽調味即可。
第9步、成品圖。
第10步、成品圖。
小貼士：
薑末提前煮，去腥提鮮。
來自美食天下陽臺上的草莓的作品。
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