肉質鮮嫩，滿滿膠原蛋白，一斤才5元，超級實惠_美食料理

搞笑的二姐

2023-05-16 19:28:50

【清蒸鯰魚】

食材：

一條鯰魚，1勺魚露，1勺蠔油，1勺黃豆醬，少許花生油，少許食用鹽，少許生薑絲，兩根香蔥，四瓣大蒜

做法：

1.首先我們將已經處理好的鯰魚用清水沖洗一下，然後用刀將其切成七小塊，之後加入少許的鹽並用手抹勻，將鯰魚醃制10~15分鐘左右。

2.15分鐘之後，在鯰魚表面均勻的淋上花生油，魚露，然後再加入少許生薑絲，燒開水將其上鍋蒸7~8分鐘左右。

3.利用蒸魚的時間，我們來制備一些醬汁，熱鍋倒入少許的花生油，放入大蒜炒香，之後依然加入半碗清水，黃豆醬，蠔油並用大火燒開，然後放入蔥花煮一下即可關火出鍋，8分鐘之後，將醬汁均勻的淋在蒸好的鯰魚表面，這樣美味可口的清蒸鯰魚就已經做好瞭，愛美的女性朋友可以動手試一試哦！

以上就是清蒸鯰魚的全部做法，大傢學會瞭嗎？