西葫蘆別再炒瞭，把它這樣做，開胃護眼營養高，早餐最適合_美食料理

情感的飞鱼

2023-05-16 19:29:26

夏季炎熱，多吃一些蔬果，既能提高食欲，又能補充營養。西葫蘆當中含有豐富的維生素C、葡萄糖以及其他營養物質，並且西葫蘆的含鈣量也是很高的，可以增強身體的免疫力和抵抗力，還有著護眼補鈣的作用。

今天用西葫蘆、西紅柿、豆腐做一個早餐餅。早餐吃它，增加抵抗力，補鈣還開胃，而且做法也簡單！

欣賞烹飪視頻，輕松做一道西葫蘆豆腐餅

視頻加載中...

主料：西葫蘆、西紅柿、豆腐、面粉

輔料：鹽、花椒粉、油

1.西葫蘆切絲，加一勺鹽醃一下，擠幹水分。

2.在西紅柿底部上劃十字，不用太深。倒入開水使皮卷曲開裂。這樣可以輕松去掉西紅柿的皮，然後切成丁。

3. 大碗中放入西葫蘆絲、西紅柿丁，加入碾碎的豆腐，倒入100克的面粉。

4.放入一勺鹽、花椒粉，攪拌均勻。

5.電餅鐺上面刷上一層油，用勺子把食材壓成小餅。

6.把西葫蘆餅煎上2分鐘，之後把它翻一下面。

烙到兩面金黃色的時候，這樣就可以取出放在盤子裡面瞭。

8.西葫蘆的這種做法，簡單快速，不僅能夠吃出西葫蘆的鮮嫩美味，而且還不破壞它的營養，口感非常清爽。