西葫蘆這樣做，美白潤膚，促進智力發育，尤其適合女人與兒童食用_美食料理

西葫蘆這樣做，美白潤膚，促進智力發育，尤其適合女人與兒童食用

小猪的笑话铺

2023-05-16 19:29:25

俗話說得好，要想吃得好必須搭配著炒，將兩樣不同的食材放到一起進行搭配，不僅口感更加豐富，而且營養價值也非常高。今天就為大傢推薦一款營養價值非常高的菜品，名字叫西葫蘆炒蝦仁。

這兩種食材也是眾多傢庭日常生活當中經常吃的。這道菜品有葷有素，合理搭配，而且也不油膩，屬於清爽可口的菜品之一，尤其適合在夏季食用。下面就為大傢簡單介紹一下這道菜品的一些做法。

美食名稱：西葫蘆炒蝦仁

食材：西葫蘆、蝦仁

佐料：薑、食鹽、花生油、蒜泥、料酒、生抽

做法：將西葫蘆洗凈，切成片狀，盛入盤中備用。將大蝦洗凈，之後去殼，去掉蝦線，制成蝦仁，放入碗中，加入適量料酒、食鹽，醃制5到10分鐘。熱鍋，加入適量花生油，將醃制好的蝦仁放入鍋中煎炒，當煎炸至兩面微微泛黃的時候，取出備用。

另起一鍋，重新加入花生油，放入切好的薑片爆鍋，將西葫蘆片放入鍋中，大火爆炒2到3分鐘，之後加入煎炸好的蝦仁兒，繼續翻炒一到兩分鐘。加入適量清水，燜鍋一到兩分鐘，加入適量食鹽、生抽，出鍋即可。

功效：西葫蘆當中含有豐富的水分與礦物質微量元素，可以令人的身體肌膚更加水潤富有彈性，尤其適合女性。此外，西葫蘆對於抗癌防癌、抗腫瘤等非常有效果。在夏季食用西葫蘆還可以達到清熱解毒的目的。蝦仁當中含有豐富的蛋白質以及多種微量元素，比如說鈣、鐵、磷等非常適合兒童補充營養、促進智力發育。同時多食用蝦仁還可以防止動脈硬化，促進心腦血管健康循環。

小竅門：在醃制蝦仁的過程當中，一定要註意把握好時間，防止醃制的時間過長，讓蝦仁失去海鮮的新鮮感。另外，這道菜因為有蝦仁的存在，所以就不需要額外添加調味品瞭。

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