快過期牛奶不要扔,加一勺淀粉做成炸鮮奶,外脆裡嫩,比買的好吃
素菜大全
2023-05-16 19:30:04

原標題:快過期牛奶不要扔,加一勺淀粉做成炸鮮奶,外脆裡嫩,比買的好吃

快過期牛奶不要扔,加一勺淀粉做成炸鮮奶,外脆裡嫩,比買的好吃。眾所周知牛奶營養價值極其豐富,可以說是一種液體飲料,無論老人還是小孩,或者是正處於青春期的少年還是三十而立的中年都可以喝牛奶。隨著生活的進步,牛奶越來越普及,被制作成不同種類不同味道的食物,臨期的牛奶不要扔,今天就給大傢分享一個脆皮炸鮮奶的做法,一起來看看吧。

準備食材:

牛奶、白糖、低筋面粉、面包糠、清水、食用油

具體做法:

1.準備兩袋快過期的牛奶,大概是500毫升,根據自己的口味添加白糖,我加瞭50g感覺剛剛好,然後少量多次的添加60g玉米淀粉,攪拌至白糖融化面糊無顆粒的程度。

2.倒入平底鍋裡,開小火加熱攪拌,這裡一定要全程小火而且不停的攪拌,一直攪拌成像這樣粘稠又冒泡的時候。

3.盛到容器裡,趁熱把表面稍微塗抹平整,晾涼後放冰箱冷凍一個小時。

4.時間差不多瞭,把鮮奶糕取出來,切成長條,軟軟的彈彈的特別可愛。

5.炸鮮奶肯定離不開面粉和面包糠,首先在低筋粉裡裹一圈,然後再滾一圈清水,最後裹上一層面包糠,這樣胚子就做好瞭。

6.都做好之後放入六成熱的油鍋裡,裡面本來就是熟的,我們隻需要把面包糠炸熟炸透就可以瞭,炸至表面金黃變硬就可以出鍋瞭。

7.外皮酥脆裡面軟糯,奶香味特別濃厚,軟軟彈彈真好吃。

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