讓人欲罷不能的春節美食,愛吃也是好習慣,讓人吃瞭還想吃
熊大说美食
2023-05-16 19:30:09

原標題:讓人欲罷不能的春節美食,愛吃也是好習慣,讓人吃瞭還想吃

椰香肉松蒸湯圓:備齊所有材料,將湯圓放入一隻幹凈的大碗,在湯圓的縫隙處撒滿椰蓉,最後在上面撒上肉松,水開後放入蒸鍋,大火蒸15分鐘左右即可,簡單的一道美味就做好瞭,你也來試試吧!

茄汁西葫蘆:西葫蘆洗凈,切成片。青椒切塊,大蒜切片備用。熱鍋涼油,加入預先備好的番茄醬,放入西葫蘆和青椒片、蒜片,翻炒。快熟時放適量鹽、少許味精,出鍋。這道菜非常爽口,趕緊試一下吧。

甜辣雞球:雞胸洗凈、切2厘米左右小塊,加入生抽,加入水淀粉,攪拌均勻,醃制10分鐘左右,加入一大勺辣椒醬,抓勻,再醃制10分鐘,薑切絲、蔥切段、辣椒切成圈,鍋燒熱,放少許油,油熱後放入薑蔥爆出香味,放入醃制好的雞肉和大杏仁,快速翻炒,雞肉變色後,加入剩餘的辣椒醬,加入白砂糖,放入辣椒圈,淋入高度白酒,快速翻炒均勻即可,味道超級好。

泡腳脆爽白蘿卜做法,白蘿卜去皮從中間拋開,切片。入適量鹽,用手抓揉片刻,醃制十分鐘。把醃好的蘿卜中的水倒掉,加入泡椒帶著泡椒中的汁水一起加入,按個人口味添加鹽、味精、白糖、白醋,香油,拌均勻醃制一晚上就可以食用瞭。還可以按照喜好擺個盤奧,你一定會喜歡的!

土豆紅燒肉,土豆切小塊,幹紅椒切小段,薑切片備用。五花肉反復的沖洗幹凈一直浸泡至無血水,幹雜菇泡軟。平底鍋直接下五花肉煎至五花肉出油,兩面的皮角處金黃即可。放入香葉、八角、薑片、小紅椒段和豆瓣醬炒均勻後起鍋備用。留煎肉的底油放白糖炒出糖。一次加入足夠的溫水煮開轉入電飯煲中,煲夠20分鐘左右肉快軟爛時放土豆和幹雜菇繼續煲20分鐘。最後調鹽收汁,放入香菜提味即可,讓你的味蕾體驗極致感受。

紅煨野生甲魚:熱鍋,入菜籽油,然後入改好刀的甲魚和150克生薑,一起直接放入鍋內生炒。甲魚和生薑下入鍋後,要用小火慢慢煸炒,且邊炒邊要淋入高度白酒,這樣才能更好的去除甲魚的腥味。甲魚內部的水分炒至快幹後,入剁椒大蒜和混合醬料繼續煸炒,然後入自制濃湯。待湯汁濃稠時,即可出鍋開吃瞭,味道簡直太棒瞭!

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