趁著現在豆角新鮮，多買一些保存起來，教你1招，兩個月也新鮮_美食料理

星座夜里看

2023-05-16 20:43:45

豆角是我們生活中常見的蔬菜，它的名稱非常多，不同地區的叫法都不一樣！哈妹說的豆角是那種細細長長的豇豆角，口感清脆爽口，不管是醃制還是小炒都特別開胃下飯。

豇豆中富含蛋白質、淀粉、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵、多種維生素，平時我們可不要錯過，隔三岔五吃一次，提高身體免疫力身體好！

趁著現在豆角新鮮，多買一些保存起來，教你1招，兩個月也新鮮，拿保鮮袋封好，放入冰箱中就可以保存2個月以上，跟著哈妹一起看看美味的涼拌豇豆角的具體烹飪步驟吧！

涼拌豇豆角

配料:

豇豆角100g、蔥1棵、蒜5瓣、辣椒面少許、鹽適量、味精適量、生抽適量、香油適量、白糖適量、芝麻適量

烹飪步驟:

1.準備好食材

2.鍋內燒開水

3.洗凈的豇豆角放入鍋內水焯

4.焯好後撈出

5.切成大約1寸的段

6.放到容器內，撒入鹽和味精，這樣充分的進鹽味

7.蔥蒜切沫

8.開始拌調料，蔥蒜辣椒沫放碗內

9.加入生抽，米醋，白糖，芝麻，香油攪拌均勻

10.倒在豆角上面，拌勻即可食用