超入味的“蒜蓉小龍蝦”蛋白質含量高於多數魚蝦！好吃到舔手指！_美食料理

无限的美味

2023-05-16 20:44:05

夥計們～好好好！

如果您每天不知道吃什麼，

可以看看我的每日美食～

蒜蓉小龍蝦！

食材：

小龍蝦兩斤、蒜三頭、啤酒兩罐

做法：

1、小龍蝦刷洗幹凈，剪掉蝦頭的前半部分，去掉蝦線。

2、鍋中多倒些油，七分熱，放小龍蝦下鍋炸至變色即可撈出。

3、留底油，先放兩頭蒜末爆香，放入適量白糖，蠔油，鹽，生抽調味，再放入小龍蝦翻炒，倒入兩罐啤酒，適量胡椒粉，剩餘蒜末，中火煮十分鐘，大火收汁即可！

便利貼：

1、蝦頭前半部分剪掉方便入味！

2、蒜末分兩次放，第一次三分之二先爆香。

3、根據自己買的小龍蝦量，佐料增減即可。

一一科普：

小龍蝦屬於淡水中的甲殼類動物，口感較好，其蛋白質含量高於多數的魚蝦，富含不飽和脂肪酸組成，易於消化，且礦物質含量豐富！

快快跟我一起做起來吧！

#我的美食分享#