豆腐和它是絕配！補鈣又營養，比牛奶好吸收，孩子最愛_美食料理

搞笑小杨哥

2023-05-16 20:45:14

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豆腐為補益清熱養生食品，不僅有植物蛋白，還含有大量鈣、鐵等營養成分，有利於人體骨骼、牙齒等的生長發育，容易被身體消化和吸收。

今天分享的這道素香豆腐抱蛋，特別適合老人和小孩吃，每天吃適量的豆腐，能滿足對鈣質的需求，還能促進身體新陳代謝功能。鮮香嫩滑總吃不膩！

素腸豆腐抱蛋

準備食材

主料：嫩豆腐、青紅椒、雞蛋、素腸

輔料：生抽、素蠔油、鹽、蘑菇粉、香油

烹飪步驟

1.青紅椒，素腸切丁。

2.鍋中熱油，嫩豆腐切碎，淋上蛋液，搖晃均勻。

3.放入青紅椒丁，素腸丁，搖晃一下。

4.調料汁：生抽、素蠔油、鹽、蘑菇粉、香油、水攪勻。

5.淋上料汁，撒上香菜完成！

6.豆腐香軟入味，而且也十分有營養，原汁原味，不管男女老少都愛吃！