燕麥也能做餅幹？教你做紅糖燕麥餅幹，嘎嘣脆像酥糖
燕麥片可以做餅幹嗎？學習如何制作紅糖燕麥曲奇，松脆如酥糖
平時自己烘焙的朋友有很多，尤其是一些女性朋友，因為自己烘焙不僅可以省錢，還可以體驗其中的樂趣。傢人可以吃到自己親手做的各種零食，比如曲奇餅幹就是不錯的選擇。您可以為自己制作的餅幹選擇自己喜歡的配料。燕麥餅幹美味又營養。燕麥曲奇不僅很飽滿，吃起來也很酥脆。其實所需的食材和烹調方法都比較簡單。
【菜名】黑糖燕麥曲奇
【原料】水果麥片、紅糖、鹽、植物油、牛奶、低筋面粉
【烹飪步驟】
首先，準備所有必要的材料並稱重。燕麥可以用水果燕麥，裡面有一些幹果。這樣做出來的餅幹更有營養。如果傢裡隻有純麥片的話，這個就沒有限制瞭。畢竟，有些人可能喜歡純燕麥片。
準備一個幹凈的大碗，配料裡面都提到瞭食材，其實都是一般的食材。先把水果燕麥倒入水果中，松散的加入紅糖和鹽，適量即可。然後加入適量的調好的牛奶，倒入牛奶後攪拌均勻。燕麥片和紅糖吸收瞭牛奶中的水分，慢慢變成糊狀。
這時加入適量的植物油，然後繼續攪拌均勻。這樣添加成分是有道理的，可以防止混合不均勻，並且分階段添加成分更好地吸收。這裡加的是玉米油，也是很有營養的。
所有材料攪拌均勻後，開始過篩低筋面粉，因為是過篩的，所以口感更細膩。洗手後，將配料揉勻，直至看不到幹粉，使之混合。
下一步是制作餅幹的形狀。如果傢裡有模具就方便多瞭。如果沒有，你可以自己打印出餅幹的形狀。大小和厚度都差不多。最後，是時候烘烤瞭，將烤箱設置為正確的時間和溫度，並在餅幹之間留出一定的距離。
有的朋友可能是初學者，對烤箱的使用不是很瞭解，這樣肯定不行。首先要學會如何正確使用烤箱，烤箱不是完全一樣的，所以需要根據自己烤箱的特點來設置時間和溫度，所以學習很重要。
【烹飪技巧】
1、選擇燕麥片的時候，盡量不要選擇很甜的燕麥片，因為味道很甜的燕麥片會加很多糖粉。
2、二是看包裝上的配料，看燕麥片中添加瞭哪些配料。最好選擇真正天然的燕麥片，效果更好。