白菜換一種吃法，這樣水燙出來，包肉蒸起來，又好看又美味_美食料理

怪咖毛豆乐

2023-05-17 07:22:11

大傢好，今天教大傢做白菜包肉。白菜換一種吃法，這樣水燙出來，包肉蒸起來，又好看又美味。

白菜營養豐富，含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維，可增加機體對感染的抵抗力，白菜中含有的纖維素，可增強腸胃的蠕動，減少糞便在體內的存留時間，幫助消化和排泄，從而減輕肝、腎的負擔，防止多種胃病的發生。

食材有白菜、五花肉、香菇、蝦米、蔥、蒜、生粉、醬油、鹽、雞精、胡椒粉。

1、把白菜用清水清洗幹凈。

2、把白菜的梗切掉。

3、水開瞭，我們先把青菜稍微燙一下，加點鹽，這樣青菜更綠點。燙好瞭把青菜撈出來。

4、把肉切碎。加入點蝦米。加入兩個香菇。都加入肉中，切碎。

5、加入一些淮山。

6、加入醬油、一勺生粉、半勺鹽、加入點雞精、加點胡椒粉，攪拌均勻。

7、把青菜攤開，把肉放上去包起來。

8、上鍋蒸10分鐘。

9、用蒜和蔥勾芡。

10、把蒜爆香，澆上湯汁。

11、勾芡之後，澆湯到菜上。

這麼詳細的步驟就教給大傢瞭，大傢就可以自己去做做嘗嘗。歡迎大傢關註，每天都更新傢常菜做法。