素菜還能這麼做，口感超級棒，比肉菜還好吃，讓你愛上吃素！_美食料理

小丽时尚馆

2023-05-17 07:22:18

今天又發現瞭兩款新菜譜，感覺還不錯，今天朋友來傢裡做客瞭，就做這幾道菜招待朋友們，第一次嘗試去做，沒想到成功，其實做法很簡單，味道也很不錯，簡簡單單的烹飪做出的口感超級棒的，賣相也不錯，朋友都說好吃，對我狂點贊呢，下面就把做法分享給大傢，喜歡的朋友就照著步驟來做。

銀魚炒蛋

原料：

銀魚、雞蛋兩個、鹽適量、油適量、蔥花適量。

做法：

1、原料備用，銀魚清洗幹凈。

2、取一隻足夠大的碗，倒入洗幹凈的槐花，打入雞蛋，調入適量的鹽。

3、用筷子充分的攪拌均勻。

4、平底鍋燒熱後，倒入適量的油。

5、然後倒入攪拌均勻的雞蛋液。

6、把蛋液炒均勻即可，可以按個人喜歡的老嫩程度調整炒制的時間。給孩子吃我一般炒的稍微嫩一些。

7、趁熱即可食用。

菠菜雞蛋拌粉絲

用料：粉絲一小捆、雞蛋3個、菠菜250克、胡蘿卜1根、大蒜5瓣、鹽1/2茶匙、醋1茶匙、油1湯匙;

做法

1.菠菜摘去黃葉洗凈備用，胡蘿卜洗凈去掉臟皮;

2.粉絲在溫水中浸泡半小時，胡蘿卜切絲，雞蛋打散;

3.將菠菜在開水中焯1-2分鐘，撈出在涼水中浸泡以免變黃，將粉絲和胡蘿卜也在開水中焯熟撈出備用;

4.平底鍋中抹適量油，舀一勺蛋液攤成較薄的雞蛋餅，如此將所有蛋液全部攤成蛋餅;

5.攤好的蛋餅切絲，與焯好的菠菜、胡蘿卜和粉絲一起放入一個大碗，將大蒜用壓蒜器壓入大碗;

6.將油燒至8成熱時澆至蒜泥上，加鹽、醋或其他自己喜好的調料拌勻即可;

這兩道素菜是很好吃的素菜，比肉菜還好吃，大傢可以學起來，平時吃點素菜還是很不錯的，讓你愛上吃素，身體更健康哦，上面介紹瞭詳細的做法，喜歡的朋友就學起來吧。