這幾道經典傢常菜超下飯，學會瞭天天做來吃，都吃不膩！_美食料理

小智旅游攻略

2023-05-17 08:03:57

每次到飯點，你是不是都在愁晚餐吃什麼?沒關系，今天小編為大傢準備好兩道美味的菜譜，下班瞭就去市場買食材，回來試試看，下面分享瞭兩道傢常菜的做法，茄子炒豆腐和青椒鴨肉，都是很經典的傢常菜，做法已經給大傢詳細介紹瞭，想吃的朋友就來試試看吧。

青椒鴨肉

實踐：

鴨腿，青椒，淀粉，醬油，料酒，白胡椒粉，

實踐：

1。把鴨腿肉切成條。將剁碎的鴨肉加入醬油、料酒、白胡椒、鹽和淀粉20分鐘。

2。青椒洗凈切備用。

3。把油放進鍋裡(鴨子本身會產生大量的油，而且少一點油)。加熱油，加入胡椒和蒜片，炒薑。

4。把醃制的鴨子放在煎鍋裡。

5。鴨鴨炒至8或9成熟後，加入青椒，炒至蔬菜切碎，然後加鹽調味，然後離開鍋。

茄子炒豆腐

食材：茄子、豆腐、紅椒、蔥、油、蒜、生抽、淀粉、鹽

做法：

1.茄子切塊泡水裡，紅椒切絲、蔥切段，蒜切末

2.茄子瀝幹水用鹽醃一下，擠去水份

3.鍋裡下油先煎豆腐，煎至兩面微黃，盛出備用

4.重新放油，爆香蒜末，下茄子炒煸炒

5.將生抽、鹽和淀粉加水兌成料汁備用

6.鍋中放蔥段和紅椒絲炒斷生，下煎好的豆腐

7.再倒入調好的料汁，炒勻出鍋即可

這兩道傢常菜都是非常下飯的，而且簡單易上手，喜歡的朋友可以試試看，特別是不會做菜的朋友更要學一下，每天學一道傢常菜，再也不用天天愁吃什麼瞭，大傢還想學哪些傢常菜的做法，可以在評論區留言給小編，小編會實時分享最好吃的傢常菜做法。