在雲南逛菜市場，你就明白什麼叫徹底暈菜瞭，你們認識幾種呢？_美食料理

余乐人间

2023-05-17 08:04:17

在雲南逛菜市場，你就明白什麼叫徹底暈菜瞭，你們認識幾種呢？

民以食為天，做為一個遊客。看瞭不同地方的美景，瞭解體驗當地人生活也是必要做的事情。想要瞭解一個地方的飲食習慣，菜市場是最好的去處，很快就可以瞭解到當地人喜歡吃什麼菜，喜歡的口味屬於那種類型。

提起雲南，最有名的必然是麗江大理，之後就是騰沖版納。這些地方固然美景如畫，有的又頗具民族風情，但是往往人滿為患，常常被詬病商業化嚴重。今天要說的是雲南的菜市場，話說逛雲南的菜市場，你就能明白什麼叫“徹底暈菜”瞭……

雲南被譽為“菌類王國”、“植物王國”和“動物王國”，是中國乃至世界食用野生菌資源最豐富的地區之一，有250餘種可食用野生菌，常見的有牛肝菌、青頭菌、雞樅、幹巴菌、竹蓀、松茸等。話說第一次逛的時候，對於各種菌類食物，真的沒有一樣認識的呢……

這個白色的根須不知道大傢有沒見過。是聞名全國的水芽，出產在建水縣，生長環境對水質的要求極高。建水有名的草芽米線便以它為原料。

看著圖片是不是覺得這蔬菜長得挺好看呢？

看著都養眼的五色米，是天然植物染成的。

還有米線，這種是半幹的紅米線。

當然還有土雞……其實雲南的菜市場，足以讓一個突然闖入者，在打開一個新世界的感受出現前，提前開始懷疑所見所聞，懷疑自己，懷疑人生。你們去逛過麼？一起來分享吧。