對於女性朋友來說,月經不僅僅是身體健康的標志,更是女人青春芳華的象征。在生理期間,由於受到卵巢雌孕激素的影響,子宮內膜會呈周期性的脫落,因此這個時候的女性抵抗力比較低,如果經期註意不好,便會對身體造成不良影響。

建議女人:經期少吃生冷和動物內臟,女性朋友食用過量生冷食品,可能會導致經血凝滯,出現血塊,甚至導致痛經的問題。而且如果女性經常吃生冷寒涼的食物,會導致子宮受到一定刺激,甚至發生停經問題。因此經期應不要碰生冷寒涼的食物,否則很可能引發內分泌紊亂,更容易出現更年期癥狀。

動物內臟都屬於高膽固醇食物,經期女性的本身身體素質比較弱,經常吃動物內臟食物的人更容易打破內分泌,正常分泌甚至會造成卵巢功能早衰,也會導致激素分泌不平衡,因此還是建議還是管住嘴。

1、木耳
黑木耳適合補氣血,它具有補氣活血、涼血滋潤的作用,還能夠消除血液裡的熱毒。

推薦食譜【木耳拌韭菜】

食材清單:韭菜、木耳、小米椒、大蒜、蔥花、熱油
1、幹木耳10克,加水清洗幹凈,然後開始泡發。木耳泡好後多用清水沖洗幾遍,洗凈後就可以開始焯水瞭。起鍋燒水,水開倒入木耳,大火煮3分鐘木耳就熟瞭,然後撈出來控幹水分備用。

2、韭菜200克,先摘掉爛掉的葉子,韭菜是非常容易壞的,做之前一定要擇一下菜。

3、接著放入流動的清水中多清洗幾遍,韭菜洗好後切成小段兒,切好後葉子和梗子分開裝。

4、起鍋燒水,水開加一勺鹽和兩滴食用油,然後先下韭菜梗子焯水,梗子比較硬,1分鐘後再倒入韭菜葉子,焯水10秒就可以關火撈出來瞭。

5、撈出來的韭菜放入涼白開中過一下涼水降溫,不僅顏色更翠綠好看,口感上也更好吃。

6、過完涼水後把韭菜擠幹水分,然後和木耳木耳裝一起備用。

7、大蒜半頭,去皮後剁成蒜末,不要剁成蒜蓉,帶一些顆粒感吃起來會更香;小米椒3個,洗凈後切成小圈圈就可以瞭;小蔥2根,洗凈後切成蔥花。

8、準備一個小碗,倒入蔥花、小米椒、蒜末,白芝麻,辣椒粉,再淋上一大勺熱油,香味兒瞬間就激發出來瞭。

9、接著趁熱倒入2勺香醋、2勺生抽、2勺蠔油、1勺白糖、1勺鹽、少許小磨香油、拌勻後就可以瞭。這個涼拌汁真的是萬能蘸料,無論是拌素菜還是肉類,都非常的鮮香好吃。

最後把調好的料汁澆在韭菜和木耳的上面,接著用炒拌均勻後可以開吃瞭。一道簡單又好吃的開胃涼拌菜就做好瞭。

2、銀耳
銀耳是能夠起到補氣血的作用的,主要就是由於這種食物當中的營養成分是比較豐富的,對於改善患者的面色蒼白或者是皮膚幹燥都能夠起到非常好的效果。

推薦食譜【涼拌銀耳】

食材清單:銀耳、黑木耳、黃瓜、紅辣椒、小蔥、香菜、大蒜、幹辣椒、白芝麻
1、銀耳一個,裝入碗裡後加一勺白醋和一勺面粉,再加適量清水,白醋可以加快銀耳的泡發,面粉可以吸附銀耳裡面的臟東西,先泡10分鐘。

2、我們再準備一把黑木耳,同樣加一勺面粉和一碗清水,和銀耳一起先泡發。

3、接著準備一根黃瓜,清洗幹凈後去頭去尾,然後用刀拍碎,再切成小塊兒,裝起來先放一旁。

4、再來一個紅辣椒,清洗幹凈後去籽切絲,切好後也先裝起來。

5、接著來切點小蔥、香菜、和大蒜,小蔥切蔥花,香菜切段兒,大蒜剁成蒜末。

6、全部處理好後銀耳和木耳也都泡好瞭,先把銀耳清洗幹凈,多洗兩遍,然後用剪刀把根部剪掉,再把銀耳撕成小朵。

7、木耳也是同樣的步驟,清洗幹凈就可以瞭。

8、起鍋燒水,水開倒入木耳,煮一分鐘後再倒入銀耳,繼續煮一分鐘。

9、然後一起撈出來,放入涼白開中降一下溫,吃起來更爽滑脆嫩。

10、擠幹水分後裝入大碗裡,加黃瓜、蔥花、蒜末、幹辣椒、白芝麻、熱油,熱油可以瞬間激發出香味兒,再加生抽、香醋、雞精、鹽、白糖、紅彩椒、香菜。

11、翻拌均勻就可以開吃瞭,我們的涼拌銀耳就做好瞭。

平常都隻知道用銀耳熬湯,沒想到涼拌著吃更香,脆爽嫩滑,看起來和涼皮一樣,但口感和做法都更好吃簡單哦。

3、南瓜
南瓜一般可以補血補氣,性溫味甘,入脾、胃經。具有補益氣血、補腎排毒、健脾益氣的功效。

推薦食譜【南瓜湯圓】

食材清單:老南瓜200克、300克糯米粉、1塊兒豬肉、1個雞蛋、幹香菇5個、玉米半根、1把青豆
1、先準備一塊兒豬肉,清洗幹凈後切成小塊兒,然後裝入絞肉機裡面打成肉泥,打好後先倒出來備用。

2、幹香菇準備5個,加溫水泡發。

4、玉米半根,把玉米粒切下來就可以瞭。

5、再準備一把青豆,剝開後淘洗幹凈。

6、起鍋燒水,水開加兩油,然後倒入青豆和玉米,焯水2分鐘後撈出來,瀝幹水分備用,然後先放一旁。

7、香菇這時候也泡好瞭,先擠幹水分,然後切成小丁。

8、最後再切點蔥薑蒜,生薑大蒜切末,小蔥切蔥花。

9、全部切好後把所有的食材都倒入肉餡兒裡面,接著開始調味兒,鹽、雞精、生抽、蠔油、胡椒粉、淀粉水,再打入一個雞蛋。

10、接著用筷子朝著一個方向攪拌均勻備用,肉餡兒的部分就調好後,我們先給它放一旁。

11、接著準備1塊兒老南瓜,去籽去皮後切小塊兒,凈重是200克。

12、裝入盤子裡後放入蒸鍋大火蒸熟,10分鐘左右就完全熟透瞭。

13、關火後取出來、趁熱倒入大碗裡,用叉子壓成泥後加300克糯米粉,一點點慢慢地加,邊加邊攪拌。

14、糯米粉用開水和面,出來的面皮不容易裂開,粘合性會更好,這裡我們用的是剛出鍋的南瓜泥,效果也是一樣的。

15、沒有幹粉後下手揉面,能揉成一個光滑的面團兒就可以瞭。

16、取出來移到砧板上,揉一揉後搓長條,再分成小面劑子,分好後先把它們搓圓,然後用保鮮膜包起來,避免風幹。

17、做的時候取出一個,用手指壓一下,再用轉圈的方法轉出一個小窩窩,中間放上一勺餡料。

18、再用虎口慢慢收攏,收口處捏成一個小尖尖,我們的手工湯圓就做好啦。

19、全部做好後盤子裡面撒一層玉米淀粉,放入湯圓然後滾一滾,讓湯圓上都裹上一層幹粉,這樣就不會粘連在一起瞭,吃不完的這時候就可以放入冰箱冷凍保存瞭,下次吃的時候拿出來直接煮就可以瞭。

20、下面來煮湯圓,鍋裡的水燒開後再下入湯圓,用鏟子輕輕地推動幾下,避免粘鍋。21、接著大火煮個3-5分鐘,煮到湯圓全部飄起來就熟瞭。

咸口的鮮肉湯圓就做好瞭

湯底加點蝦皮、紫菜和蔥花就可以瞭,軟糯鮮香好吃的手工湯圓就完成瞭。

還是南瓜口味的哦,顏色非常的漂亮,如果喜歡吃辣,還可以直接用辣椒油拌著吃哦。

4、彩椒
彩椒可能具有補血的功效,它具有清熱解毒、補血以及補鐵等功效,對於由於暑熱引起的咽喉腫痛,以及貧血導致的頭暈或是頭痛等癥狀,一般具有比較好的輔助治療的效果。

推薦食譜【蘿卜丸子】

食材清單:白蘿卜兩個、豬肉150克、香菇4個、紅彩椒1個、淀粉200克、小蔥、生薑
1、白蘿卜兩個,洗凈後先削皮,然後擦成細絲,裝入大碗裡後加一勺鹽,抓板均勻醃制20分鐘,醃出蘿卜裡面的水分,同時還能去一下白蘿卜的辣味。

2、接著準備150克豬肉,洗凈後切小塊兒,倒入絞肉機裡面,加點生薑一起打成肉沫,打好後先倒出來備用。

3、香菇4個,洗凈後切成小丁。

4、紅彩椒1個,洗凈去籽後也切成小丁;再來一把小蔥,切成蔥花。

5、起鍋熱油,倒入肉沫,先把肉沫炒散,顏色發白後加蔥薑爆香,再來一勺料酒去腥。然後把香菇和紅椒一起倒進來,翻炒均勻後簡單調個味兒,生抽、蠔油、鹽, 胡椒粉,拌勻後就可以關火瞭,盛出來後先放一旁。

6、這時候蘿卜也醃好瞭,用手把蘿卜絲裡面剩餘的水分攥幹,然後加到炒好的肉沫裡面來。
7、先把蘿卜絲抖散,再加200克淀粉上手抓拌均勻,淀粉可以用土豆淀粉或者是玉米淀粉,拌勻後抓起一小把蘿卜絲,搓成小丸子。

8、搓丸子的時候如果覺得幹就加點清水,覺得稀就少量多次的加淀粉。全部做好後盤子底部刷油,放入小丸子。

9、水開上鍋蒸,大火10分鐘就蒸透瞭。出鍋撒上小蔥花,好看又好吃的蘿卜丸子就做好瞭。

5、牛奶
喝牛奶確實是可以起到補氣血的效果,但是也要多吃一些像大棗,枸杞,紅豆以及花生、牛肉,羊肉,豬肉都是可以進行補充的,另外也要多吃一些新鮮的水果和蔬菜,補充身體裡的維生素,同時也要適當的進行一些運動,增加身體的抵抗力,對身體健康有好處。

推薦食譜【牛奶饅頭】

食材:300克面粉、30克白糖、3克酵母、170毫升牛奶
1、先來和面,300克面粉,30克白糖,3克酵母,用170毫升牛奶和面,沒有幹面粉後加10克豬油;
2、上手揉面,基本的揉成一個面團兒後先醒10分鐘,10分鐘後再來揉也很簡單瞭,一會兒就揉光滑瞭;

3、蓋上蓋子醒發至兩倍大

面團醒好後先排氣,多揉一揉,排凈裡面的氣體,邊揉可以邊揉點幹面粉,讓這個面團兒稍微變得緊實一些;

4、再來搟開搟薄,搟成一個長方形的面片,現在把它卷起來,卷的時候要卷緊實一點,這樣蒸出來的饅頭層次分明好看;

5、卷好後就可以來切瞭,分成大小相等的小面劑子

放入鍋中醒發30分鐘,體積還會變大1.5倍,這個程度是剛剛好的;

6、冷水上鍋蒸,大火20分鐘,關火燜5分鐘出鍋,濃濃的奶香味,潔白細膩,還超級的柔軟。

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