用胡姬花花生油做的金沙元寶蝦，外酥裡嫩，香氣十足！_美食料理

用胡姬花花生油做的金沙元寶蝦，外酥裡嫩，香氣十足！

母婴全知道

2023-05-17 10:42:46

蝦有很多種做法，白灼蝦鮮甜清淡，番茄焗蝦開胃可口，鹽焗蝦咸香四溢。但今天要介紹的是金沙元寶蝦，它是酒席上常見的佳肴，好看又好吃。其實這道菜做起來並不難，油的質量是關鍵。今天我就教大傢用胡姬花花生油做一道鮮香四溢的金沙元寶蝦吧！

做這道菜用到的食材很簡單，隻需要準備鮮蝦、面包糠、雞蛋液和胡姬花花生油。首先，剝去蝦殼，保留蝦尾，把蝦從中間剖開，用刀背輕敲幾下，把蝦裹滿雞蛋液和面包糠。接下來倒入半鍋胡姬花花生油加熱，油熱後把蝦放進去炸，讓面包糠一點點變酥。等到蝦變成金黃色就可以撈出來吸油裝盤瞭，還可以按照自己的喜好搭配生菜葉或芝士絲享用，更味道更加豐富。

想要做出把隔壁傢小孩饞哭的金沙元寶蝦，除瞭要買到新鮮的蝦以外，還要選用香氣濃鬱的油。這次用到的胡姬花花生油就是增香添味的一款食用油。胡姬花花生油甄選山東當季紅衣花生中的精品作為原料，慢火烘炒後的花生熟而不焦，香而不糊，這是胡姬花經過成百上千次試驗，在“多一度會焦、少一度不夠醇香”中找到的最佳平衡點，也是其對傳統工藝的深度挖掘和對市場需求精準把握的體現。經壓榨技術萃取的油中精華，全程無任何添加劑，並通過20℃以下恒溫儲存保鮮，保證送到消費者手中的每一桶油，都滴滴濃香，地道新鮮。

學會瞭這道簡單又美味的金沙元寶蝦，逢年過節可以在傢大展廚藝，品嘗由胡姬花古法花生油帶來的獨特風味。

上一篇：建議女人：經期少吃生冷和動物內臟，多吃5樣，補氣血更顯年輕態

下一篇：免疫力低患病風險高！三種食物快速提升免疫力，做成粥就有效！

用胡姬花花生油做的金沙元寶蝦，外酥裡嫩，香氣十足！

相关内容

热门资讯