壹邦科普：初夏正是養生季，建議常吃這六道菜，補充營養還養生_美食料理

壹邦科普：初夏正是養生季，建議常吃這六道菜，補充營養還養生

壹邦健康

2023-05-17 14:02:27

炎熱的天氣讓很多人都沒瞭胃口，所以夏季的飲食顯得更為重要，吃得對，胃口好，能防酷暑。夏天吃什麼可以養生保健，現在很多人都非常關心這個問題瞭。入夏之後，天氣逐漸變熱，需以“涼”克之，“燥”以“清”驅之。因此，夏季養生的關鍵在於“清”。因此應選擇清淡食物，並且多吃一些湯、羹、汁及松軟易消化的食物。那麼小編就和大傢一起來分享一下夏天吃什麼既補充營養還養生。

青豆薏米排骨湯：青豆和薏米均含有一定的蛋白質、維生素和礦物質，適合於清熱解暑、去濕利水等養生效果。

烤茄盤菜：將季節新鮮的茄子、洋蔥和西紅柿放在烤盤上烤熟，搭配低脂、高蛋白的酸奶或希臘酸奶食用，既美味且營養豐富。

牛奶燕窩：燕窩具有清熱潤肺、滋陰補虛的功效，而牛奶富含鈣質和優質蛋白，這兩種食材組合起來，可以促進人體的代謝和健康。

西芹黃油炒蝦仁：西芹具有利尿、降血壓和預防心血管疾病的保健作用，蝦仁中含有豐富的蛋白質和維生素，與西芹搭配在一起，可以增加口感和食材的營養價值。

蓮子薏米煲鴿湯：鴿肉是一種低熱量、高蛋白、低脂肪的鳥類肉類，而蓮子和薏米則含有豐富的營養成分，如淀粉質、膳食纖維和維生素等。將這些食材放入砂鍋內慢慢熬煮，不僅味美營養，還具有滋補功能。

涼拌海帶絲：海帶富含膠質、鈣質和碘等多種有益元素，可以有效降低血壓、血液粘度、降脂減肥和防癌抗癌等作用。將新鮮的海帶絲用涼水浸泡並搭配芹菜、醋、辣椒油、魚露等作為調味品，既有清爽的口感又美容健康。

需要註意的是，不同的人有不同的體質和需求，在選擇具體的食譜時，請結合自身實際情況，並根據專業醫生或指導人員的建議，進行合適的飲食搭配和節制。

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