原創 為什麼中國的腦梗患者多？專家：跟肥肉無關，這物或是“禍首”
據不完全統計，中國是世界上腦梗死患者最多的國家，造成這種情況的原因有很多，例如，中國正在逐漸老齡化，心腦血管疾病的發病率自然會新增。
45歲的張先生是一名導購，他的業務能力平時非常出色，所以他的薪水也很高，作為一名導購，他需要經常喝酒和社交，囙此，他身高1.7米，體重200公斤，六個月前他被診斷出患有高脂血症，醫生說他必須儘量減少高脂肪和高膽固醇食物的攝入，所以張先生平時很少吃肥肉。
然而，幾天前，張先生突然感到又黑又暈，他以為自己沒有好好休息，但卻站不起來，在被送往醫院搶救後，醫生告訴他這是一次腦梗塞發作，面積很大，他花了四個小時才獲救。
為什麼中國有很多腦梗死患者？醫生：這與脂肪無關，罪魁禍首可能是它
張先生倖存了下來，但他有一個大問題，為什麼他很少吃肥肉，還患有腦梗死？
在瞭解了張先生的飲食習慣後，醫生歎息說道：糖是腦梗死的罪魁禍首。
張先生平時對糖情有獨鍾，尤其是喝粥時，他會放兩湯匙糖，然而，對於高脂血症患者來說，這是一種非常危險的行為，糖進入人體後會轉化為甘油三酯，導致血脂水准升高並在血管內積聚，導致更嚴重的動脈粥樣硬化和腦梗死。
其實，除了糖，這兩樣東西一定少吃
1、泡菜
醃制後的食物味道很好，很特別，每天早上起床後，一碗白粥和一點泡菜是許多人的標準早餐。
不過泡菜中含有豐富的鹽分，吃進身體後會使血管壓力失衡，導致細胞進一步膨脹，引起血壓上高，誘發腦梗死的發生。
2、雞蛋
雞蛋含有豐富的營養物質，所以每天吃一個雞蛋對健康有益，但高脂血症患者應謹慎使用，畢竟，雞蛋中的脂肪含量也相對較高，容易導致膽固醇水准升高，不利於疾病的控制，對健康非常有害。
預防高脂血症和腦梗死，應做好二件事
1、飲食控制
飲食應根據質量和數量進行調整，應採取低熱量飲食，應根據具體患者計算每日熱能攝入量，但不得低於人體所需的能量，質量：應採取多樣化和均衡的飲食，主要營養成分占總熱量的百分比為：蛋白質20%，脂肪20%～25%，碳水化合物50%～60%，以及充足的維他命、無機鹽和微量元素，每天3~5克鹽或10毫升醬油。
2、運動調節
運動是减肥的好方法，經常運動可以消耗體內大量的脂肪，加速血液迴圈，新增肌肉，對身體健康非常有幫助，同時還能預防腦梗死，運動的類型可以包括快步走、騎自行車、上樓下樓、游泳、水上運動（水上行走、跑步、跳板、水上踢腿、水球等）、迪斯可舞、各種拳擊運動、身體運動、直脚舉重、仰臥起坐、跪下運動等，但不適合長跑，運動强度應適中，每次運動持續20~30分鐘，每週3~5次或每天1次。
結論：在日常生活中進行有規律的活動，戒烟、戒酒，保持良好的飲食習慣，同時多運動，使你的身體越來越健康，這不僅對你的身體有益，對你的家庭也非常有益。