520華撈匯為“愛”表白
華撈匯火鍋創立於 2014 年，目前直營店有6傢，員工百餘人。10年間，華撈匯經歷瞭餐飲創業初期的重重難題；也歷經瞭客流量繁盛的輝煌；扛過瞭疫情三年的艱難時光；2023年華撈匯人重振旗鼓揚帆起航，齊心協力為顧客提供有愛的餐飲服務。
華撈匯十年，感恩顧客不離不棄。視客人如親人，把客人當傢人，客人永遠沒有錯。時刻以熱忱的心對待顧客，處處想在顧客之前，設法滿足顧客的需求；寧可讓飯店吃虧，不讓客人吃虧。這些一直是華撈匯的服務理念。華撈匯的目標是成就百年餐飲！對顧客有愛，視顧客為親人，華撈匯才能長久發展。
華撈匯董事長周海洪先生常說：每個人都有父母兒女，傢人吃得健康是每個顧客最基礎的需求，食品安全至關重要，我們要為客戶嚴把質量關。華撈匯為瞭給顧客提供更優質更健康的羊肉，聯合內蒙古大學祁智教授團隊，在內蒙古大草原設立瞭華撈匯草原健康牧場。華撈匯肉品質量從源頭把控。華撈匯追溯火鍋香料根源，香料采購於火鍋發源地重慶。湯底是大骨湯華撈匯師傅每日6小時精心熬制，拒絕科技味素。果蔬當日新鮮采購，用淘米水精心泡洗。華撈匯用真材實料，用實際行動，讓顧客就餐就跟在傢裡吃飯一樣安全健康。
華撈匯十年，感恩員工努力奮進。愛才、惜才、留住人才、塑造人才、知人善用，是華撈匯的人才理念。“愛才”排在第一位，愛護員工是華撈匯上至集團董事長下到部門主管的一貫要求與作風。三年疫情，長時間的封控，所有的餐飲行業都受到瞭前所未有的重創，很多餐飲企業在此倒落。在華撈匯，員工不但沒有被大規模裁減，包吃包住工資依舊。員工居住的宿舍是單元樓房，電視、空調、洗衣機、網絡等生活設施一應俱全。疫情期間面對餐廳長時間的虧損，華撈匯董事長卻說：即便餐廳虧損中，但我們的員工吃住不能降低質量，讓這些離傢的孩子們吃好、住好才不想傢。他常說，每個人都有父母，也為人父母，離傢在外，父母常念，感同身受。華撈匯為瞭員工的父母，為瞭員工子女，不僅要給他提供發展的平臺，還要照顧好他的生活質量。
華撈匯的管理理念是上級為下級服務，二線為一線服務。華撈匯的管理文化也處處體現對員工的愛護。在華撈匯永遠看不到盛氣凌人的上級，隻能看到餐廳客流多時，毫不猶豫挽起西服袖子洗菜、切菜、傳菜的領導。“一線有困難時，所有領導都要為一線員工服務”華撈匯董事長周海洪先生要求。
值此機會，華撈匯向親愛的華粉和全體員工表達誠摯的謝意。
