臘腸炒荷蘭豆，蘑菇爆黃瓜，烤蘋果餃子這幾道傢常菜的做法_美食料理

小冰说美食

2023-05-18 00:42:31

香腸炒荷蘭豆

材料：

荷蘭豆香腸、青椒、紅辣椒、蔥花、poutine、醬油、十三香、白胡椒、雞粉

實踐：

1.香腸切片，荷蘭豆去掉兩端，洗凈，青紅椒切小段。

2.鍋中油燒熱，加入普丁、青紅椒、蔥丁爆香。

3.加入香腸，攪拌至香腸呈半透明狀，邊緣開始變軟，然後倒入荷蘭豆攪拌。

4、加入幾滴生抽，撒上鹽、白胡椒粉、十三香和雞粉炒勻。

蘑菇釀黃瓜

材料：

平菇、黃瓜、鹽、油、幹辣椒、蔥、蒜、薑、糖、醬油

實踐：

1.平菇撕開洗凈，用淡鹽水浸泡20分鐘。

2.鍋內倒入清水燒開，加入平菇，煮至鍋內冒出白色粉末，繼續煮2分鐘，撈出，用冷水沖洗幹凈瀝幹。

3、黃瓜洗凈，切成菱形片。

4、小蔥、薑、蒜切碎，幹紅辣椒洗凈。

5、鍋內倒入油，燒至50%熱時，倒入切好的蔥、薑、蒜、幹紅辣椒。

6.出香味後，倒入平菇翻炒1分鐘，再加入醬油、鹽和糖翻炒2分鐘。

7、倒入黃瓜片，再炒20秒，出鍋前淋上香油。

烤蘋果面包

材料：

餃子紙、蘋果、蜂蜜適量、蛋清適量、蛋黃液適量

實踐：

1、蘋果切小塊，撒上蜂蜜，用保鮮膜包好，放入微波爐，中火加熱2分鐘。

2.在餃子皮上刷一層雞蛋液，將蘋果丁包在刷上蛋清的餃子皮上，捏緊餃子皮，在捏好的餃子表面刷一層蛋黃液。

3.烤箱預熱180度，放入餃子，烤5分鐘。