同樣是賣鹵豬蹄，這位大姐一天賣一噸半，她傢賣完，鄰居才有機會_美食料理

小小爱旅游

2023-05-18 07:22:11

雖然說春天不減肥，夏天徒傷悲，但是遇到美食，還總是情不自禁，就像今天要給大傢介紹的鹵豬蹄，每次從門前經過，本來沒打算買，也會被人潮吸引，被鹵豬蹄的香味吸引的走不動路，同樣是賣鹵豬蹄，這位大姐一天賣一噸半，她傢賣完，鄰居才有機會。

同樣是賣鹵豬蹄，離這個大姐的店面附近也有一個賣鹵豬蹄的店，但是每天大姐賣的鹵豬蹄門前總是這樣一幅景象，畢竟每天1.5噸的銷量在那擺著呢，即使這樣，有時候也是半天就賣完瞭，來買的人，隻能失望而歸，或者湊合著買旁邊店的鹵豬蹄，也之後大姐傢的鹵豬蹄賣完瞭，鄰居才有機會。

畢竟是快餐時代，大姐買的鹵豬蹄都是提前在傢鹵好，然後拿到店裡，別看這樣幹巴巴的鹵豬蹄不怎樣，其實正是因為這樣，大傢才覺得大姐賣的鹵豬蹄是良心鹵豬蹄。

幹的鹵豬蹄直接上稱，這樣對買的人來說，簡直是太實惠瞭，大傢都知道幹的鹵豬蹄輕，這樣可以花最少的錢，買到好吃的鹵豬蹄，也正是因為這樣，大姐的鹵豬蹄利潤很少，一個鹵豬蹄才掙3塊多錢，但是薄利多銷，一天1.5噸鹵豬蹄，收益還是很可觀的。

選好鹵豬蹄稱過重量之後，一般都會選擇把鹵豬蹄當場切瞭，然後回鍋，在鹵水裡熱一下，這樣熱出來的鹵豬蹄看著就更有食欲瞭，顏色紅亮，軟爛入味。同樣是賣鹵豬蹄，這位大姐一天賣一噸半，一個隻賺3塊錢，她傢賣完，鄰居才有機會，生意太好瞭。