教你3道待客精品美食，客人吃完之後連連稱贊，倍有面兒
歡迎大傢來到食吧，我是食吧的小廚，今天跟大傢分享的是：教你3道待客精品美食，客人吃完之後連連稱贊，倍有面兒！
其實我們生活當中又開心又煩惱的事情就是待客瞭，子曰：“有朋自遠方來，不亦樂乎。”確實挺快樂的朋友們之間的聚會其樂融融，聊聊天天喝喝茶什麼的確實非常的開心，但是有一個問題，就是把這吃飯的問題需要解決，在傢裡吃，難得收拾，在外面吃朋友過來玩也不好意思讓它花錢，關鍵一點就是不知道做什麼菜才是最讓人煩惱的。
今天小廚就來給大傢推薦3道能夠招待客人的美食，簡單又好學，學完之後真的備有面子，朋友吃完之後連連稱贊好吃，都想討教好好學習一下，而且平時也可以給傢人做一做，傢人孩子都覺得不錯，不是特別難都是一些傢常菜，簡單得很。
1、魚香茄子
準備好茄子、番茄、青椒、剁辣椒、蔥花、蒜末、薑、食用油、鹽、生抽、老抽、蠔油、白糖、玉米淀粉、雞粉。先將茄子去皮切塊，放點鹽均勻攪拌一下，醃制一段時間醃制的時候記得翻動幾次，準備好醬汁，將生抽、老抽、蠔油、白糖、雞粉玉米淀粉都加入一個碗中均勻攪拌，起鍋燒油，下鍋翻炒盛出備用，將辣椒、蔥花、薑末下鍋爆香，加入番茄炒熟，加入調料汁，最後加入茄子翻炒食鹽調味，均勻的翻炒一下出鍋。
2、香酥黃金蝦
準備好食用油、鹽、鮮蝦、料酒、薑、蔥、雞蛋、玉米淀粉、面包糠、番茄醬，將蝦處理幹凈，準備一個盆子將料酒、鹽、蝦、蔥段、薑片加入其中均勻醃制一下，等到半個小時後加點面粉、雞蛋液、面包糠，將醃制好的蝦放到面粉當中，沒錯網上很火的那種加入雞蛋液裹上面包糠，下至油鍋開始煎炸，炸好之後用吸油紙吸油，加上番茄醬和胡椒粉，老人小孩都愛吃！
3、貴妃雞翅
準備好雞翅、料酒、鹽、老薑、大蔥、胡椒粉、生抽、老抽、冰糖，先將準備好的雞翅清理幹凈，用熱水泡一下，將雞翅上用刀劃開幾道口子，用容器裝起來加入料酒、蔥段、薑片、鹽、胡椒粉醃制一段時間，等到半小時後起鍋燒熱，將雞翅下過煎至兩面金黃，在加點熱水，把薑片、蔥段、生抽、老抽、一點冰糖加入其中，大火煮開，中火慢煮，等到雞翅變軟大火收汁出鍋。
學會瞭之後招待客人倍有面兒，平常在傢裡也可以都做一做，傢人孩子都愛吃。
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