它就是天然“養肝第一草”，一周吃5次，比吃蒲公英還保肝抑菌
大傢好，我是清清。雖然說生活在變好，但人們的壓力也越來越大，無論是生活上還是工作上的，很多時候會給自己帶來很大的焦慮，為瞭能夠擁有一個比較健康的身體，無論是年輕人還是中老年人，都特別註重對身體的美麗，於是就會買一大堆補品來吃，想以此來彌補平時身體勞累的虧空。
除瞭適當的吃一些補品之外，平常我們也可以選擇食補，特別是在養肝這方面，可以選擇一些中草藥材，今天清清就給大傢分享“養肝第一草”，吃十斤的蒲公英不如吃一斤的它，每周吃上一兩次，保護肝臟抑制細菌，如果你也需要，或者你的肝臟出現瞭一些小問題，那就跟著清清來瞭解一下吧！
一、白蒿
白蒿屬於中藥材，它含有豐富的膽固醇，對 膽結石病人恢復病情有益，白蒿還有著幫助保護紅細胞膜完整的作用，還可以起到很好的抑菌作用，作為一種藥食同源的食材，平時我們也可以用來烹飪，適量的食用，可以對身體產生很大的好處。
【白蒿菜卷】
1.準備一把新鮮的白蒿，挑選掉多餘的雜草，將它放入洗菜盆裡，加入適量的清水，清洗掉多餘的灰塵雜質，然後煮一鍋開水，水開之後放入白蒿，大概焯水30秒鐘，把白蒿撈出來過涼水，接著放在案板上，用刀切得碎一些，最好剁成餡料的樣子。
2.將粉條提前泡軟，再炒兩個雞蛋，炒得碎一些，將它們與白蒿放在一起，用筷子攪拌均勻，再加入調味料，用一點花生油，再加入適量的鹽，放入一把蔥花，加入一點蔥薑水，再次用筷子攪拌均勻。
3.準備面皮，將面粉與水混合在一起，揉成一個光滑的面團，再將它搟成薄面皮，接著將做好的餡料均勻的鋪上去，然後再卷起來，用刀切成四五厘米的小塊，然後放在蒸籠裡，蒸上20分鐘，20分鐘之後就熟瞭，打開鍋蓋，利用工具將它拿出來，稍微放涼之後就可以吃瞭，又營養又好吃。
【粉蒸白蒿】
1. 準備一把新鮮的白蒿，挑選出爛掉的葉子和多餘的雜草，放入洗菜盆裡，加入大量的清水，再加入一勺食用鹽，可以起到殺菌的作用，接著就可以清洗瞭，用手搓一搓白蒿，仔細的清洗一遍，把臟水倒掉之後 加入清水再洗一遍，差不多就很幹凈瞭。
2. 洗好的白蒿控掉多餘的水分，放入一個大碗裡，其實倒入兩勺食用油，用手抓拌均勻，這樣在蒸的時候不容易粘在一起。接著拿出面粉，少量多次的添加，每添加一次就攪拌一次，這樣可以讓白蒿均勻的裹上面粉。 然後將它放入蒸鍋中去蒸，大概蒸十分鐘。
3. 接著來準備料汁，拿出幾顆小米辣，切成辣椒圈，再準備幾顆大蒜，切成蒜末，再來一把蔥花，放小碗裡，接著加入適量的鹽和雞精，來一點香油，加入溫開水，用筷子攪拌均勻。十分鐘之後，白蒿已經蒸熟瞭，我們將它拿出來，稍微晾涼之後，把調好的料汁倒進去，用筷子翻拌均勻，入味之後就可以開吃瞭，這樣做出來的白蒿粉美有彈性，平時可以拿來當素菜吃。
