西鳳集團2022年ESG報告發佈 繼續深入推進綠色可持續發展
5月12日上午，在浙江德清舉辦的“中國式現代化背景下的品牌發展論壇”上，《陜西西鳳酒廠集團有限公司2022年度ESG可持續發展報告》正式發佈，彰顯出集團公司繼續深入推進綠色可持續發展，在匠心釀造、弘揚文化遺產、節能減排及提升公司治理水平等方面，不斷優化升級，努力創造經濟、社會和環境的綜合價值。
秉持匠心釀造，提升品質和效率
這是陜西西鳳酒廠集團有限公司（“西鳳集團”）連續第三年發佈ESG報告。在產品品質方面，西鳳集團秉持“匠心傳承、品質堅守”的理念，采用純糧固態釀造技藝，打造原糧示范基地和工匠隊伍，大力保護和發展釀酒窖池，利用“數字+技術”模式，探索出白酒精細化釀造工藝，解決瞭傳統白酒釀造資源消耗大、效率低、品控難等一系列問題。
《報告》顯示，在效率提升方面，西鳳集團引進18臺AGV智能轉運車承擔酒曲運輸工作，在各成品、釀造車間引進智能機器人進行檢驗、裝箱、上瓶和裝甑，降低員工勞動強度，提高產品生產效率。
同時，西鳳集團貫徹落實“下延、中擴、外拓”戰略，啟動10萬噸優質基酒擴能技改項目，壯大鳳香型白酒生產產業鏈。《報告》顯示，2022年西鳳集團新產基酒優等品率突破70%，新產大曲優等品率突破90%，制曲制酒品質有效提升。西鳳集團“白酒數字化工廠建設”項目入選陜西省國傢智能制造食品工業項目，並榮獲中國食品工業協會科學技術二等獎。
傳承酒史，守護和弘揚文化遺產
作為中國鳳香型白酒的創立者和典型代表，西鳳集團致力於優秀傳統文化的傳承和創新，通過守護文化遺產、弘揚白酒文化，向世界講述白酒故事，傳遞中國酒文化和中國優秀傳統文化。
《報告》顯示，2022年，西鳳集團圍繞西鳳酒文化遺產積極開展傳承和保護實踐，一是參與制定白酒產業法律條例，為白酒歷史文化傳承提供法律依據和保障；二是成立西鳳酒文化研究院，持續向世界展示西鳳名酒的歷史自信、文化自信和藝術魅力；三是編撰出版《中國名酒志·西鳳酒志》，全面客觀記述瞭西鳳酒的歷史、地域文化、環境特色、工藝特點、釀藝傳承和創新發展，對宣傳陜西文化、地域歷史產生積極帶動作用；四是推進西鳳老街和萬噸酒海庫項目建設，積極申報國傢級工業旅遊示范基地和世界文化遺產，將工業旅遊、景區打造、文化挖掘等進行系統整合，以產業化運營新機制進一步促進酒旅產業融合發展。
西鳳集團成立西鳳酒文化研究院
推進節能減排，踐行綠色低碳發展
《報告》披露，在清潔低碳發展方面，西鳳集團自2014年開始，先後拆除全部燃煤鍋爐，拆除後每年可減少二氧化硫排放約280噸、氮氧化物排放約53噸、煙塵排放約540噸。
同時，加大綠色工廠硬件建設和復核，積極引入清潔蒸汽，實現生產過程二氧化碳零排放。優質鳳香型釀酒車間引入太陽能光伏發電照明、霧化噴淋裝置以及三級沉淀池循環水利用等綠色建造裝置和方式，實現清潔低碳發展。
在“四廢”處理方面，西鳳集團積極開展“四廢”綜合處理利用，制定自行監測方案，對運營過程中產生的廢氣、廢水、固體廢棄物等主要污染物分別進行針對性治理。2022年，西鳳集團發生環境污染事件0起，生態破壞事件0起。
優化內控體系，提升公司治理水平
《報告》介紹，西鳳集團持續完善公司管理體系結構，不斷優化內控體系建設，堅持黨建引領，全面深化黨風廉政建設，把黨的全面領導融入公司治理和經營管理之中。2022年，西鳳集團圍繞公司治理、財務審計、物資采購、生產質量、綜合管理等方面，梳理優化重大制度21項，為不斷提升企業管理水平，有效防范經營風險和堵塞管理漏洞提供瞭堅實的制度體系保障。
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