冬季來瞭,又到瞭渾身發抖的時候瞭,此時如果回到傢中,喝到一碗熱乎乎,香甜可口的
粥,想必是一種幸福,。粥不僅可以暖胃,更能給這寒冷的冬季增添一抹熱氣。
中醫有“年過半百而陰氣自半”的說法,意思是說老年人不同程度地存在著腎精不足的問題,如果常喝粥油,可以起到補益腎精、益壽延年的效果;產婦、患有慢性胃腸炎的人經常會感到元氣不足,喝粥油能補益元氣、增長體力,促進身體早日康復。那麼,今天,就跟著小編,去發現更多屬於粥的美味吧!
紅豆小米粥

原料:小米、紅豆。
提前把紅豆洗凈,用涼水泡發。然後把紅豆加上水煮15-20分鐘。放入淘好的小米,直至煮熟。最後根據自己口味放入適量的白糖,調勻。
百合麥米小米粥的做法

原料:瘦肉4兩,鮮百合2球,麥米半量杯,蔥花、鹽適量,生抽半湯勺,栗粉適量。
麥米加水浸3小時,隔去水分。瘦肉洗凈,切粒。下生抽及栗粉拌勻。鮮百合切去焦黃部分,摘成瓣,洗凈。燒滾清水十杯,放下麥米,小米煲滾轉小火煮至麥米夠粘。小米開花,加入瘦肉粒,鮮百合煲5分鐘,加蔥花和鹽即成。
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