土豆與小麥、稻穀、玉米、高粱並稱為世界五大作物。馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉,能為人體提供豐富的熱量,且富含蛋白質、胺基酸及多種維他命、礦物質,尤其是其維他命含量是所有糧食作物中最全的。

By豆果美食達人薑叔的日食記
洋芋可健脾胃,具通腸功能,能排解體內殘留的化學藥物,多吃可增强解毒功能。洋芋分黃肉及白肉兩種,黃的較粉,白的較甜。購買薯仔時,勿選長出嫩芽的,因長芽的地方含有毒素,而肉色變成深灰或有黑斑的,多是凍傷或壞了,均不宜進食。

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秋天是洋芋收穫的季節。這時候的洋芋口感好,營養價值也高。多買一些存在陰晾處,可以吃上很久,價格還不貴。

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今天,小果兒給大家總結了50種洋芋的花樣吃法,它們當中你最喜歡哪一道?快快點擊收藏學做吧~
酸辣土豆絲
By豆果美食達人大黔小智
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土豆絲煎蛋
By豆果美食達人魚小廚
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紅燒洋芋蓋澆飯
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狼牙洋芋
By豆果美食達人茹絮
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孜然烤薯片
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火山土豆泥
By豆果美食達人茹絮
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東北大豐收
By豆果美食達人大海微瀾
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咖喱牛肉
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宮保洋芋
By豆果美食達人小羽私廚
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洋芋沙律
By豆果美食達人藍紋乳酪
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