深圳市明甫酒業分享西葫蘆炒雞蛋的做法_美食料理

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2023-05-18 16:04:25

深圳市明甫酒業分享西葫蘆炒雞蛋的做法

原料：西葫蘆一個、雞蛋兩個、青蒜適量、蒜適量、茶油適量、蠔油適量、鹽適量。

做法步驟：1.西葫蘆洗凈改刀切片。2.依次將葫蘆片切好裝入盤中。3.雞蛋磕入碗中打散，鍋入熱入油燒熱倒入蛋液。4.雞蛋炒好後盛入盤中。5.鍋留底油放入青蒜和蒜末爆香。6.放入西葫蘆片翻炒均勻。7.加一點蠔油提鮮。8.放入雞蛋翻炒均勻，出鍋加鹽調味即可。9.傢常小菜，請您品鑒。

小竅門：大火翻炒均勻即可，鎖住營養！

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