喜歡椰蓉的你，絕對不能錯過這道小零食---椰蓉芝麻球_美食料理

苗往细雨

2023-05-19 11:23:21

椰蓉是椰絲和椰粉的混合物，作用是以增加口味和裝飾食物。原料是把椰子肉切成絲或磨成粉後，經過特殊的烘幹處理後混合制成。

椰蓉本身是白色的，而市面上呈誘人的金黃色椰蓉是在制作過程中添加瞭黃油、蛋液、白砂糖、蛋黃等。這樣的椰蓉雖然口感更好，口味更濃，營養更豐富全面，但是熱量較高，不宜一次食用過多哦。趕緊嘗試下椰蓉芝麻球的做法吧。

用料

低筋面粉200g

白糖80g

玉米油（色拉油）80g

黑芝麻（熟）20g

雞蛋1個(40g)

泡打粉4g

椰蓉適量

配方可做35個

椰蓉芝麻球的做法

1.準備好各種材料

2.色拉油加入白糖，拌均勻

3.加入雞蛋液40g，攪拌均勻

4.拌勻的狀態

5.加入低筋面粉和泡打粉(可以過篩，也可不過)翻拌均勻

6.拌勻的狀態

7.加入黑芝麻，拌均勻

8.這種狀態就可以啦

9.開始制作小球，稍微小一點，直徑2厘米左右（此配方可以做35個的量）

10.在椰蓉裡面滾一圈

11.擺盤就可以瞭，最後我又撒瞭一層椰蓉（比較喜歡）

12.撒瞭之後的

13.預熱烤箱160度上下火，烤20分鐘

14.美美的出爐嘍，顏色深的不是糊，椰蓉容易上色，因為撒的椰蓉多，抖一下就可以瞭，開吃嘍