2023年亞洲50佳榜單出爐，曼谷9傢餐廳實力上榜！
你在泰國過得不開心，一定是因為沒有關註我們?
文|玩仔小敏
圖|網絡
編輯|玩仔小敏
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2023年亞洲50佳餐廳
泰國上榜名單
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美食愛好者們期待已久的 2023年亞洲50最佳餐廳榜單早在3月18日，於新加坡聖淘沙名勝世界正式揭曉，這個獎項是“全球50最佳餐廳”的分支，被譽為“亞洲美食界的奧斯卡”，正所謂是萬眾矚目啊！泰國曼谷無疑是本年度最大的贏傢，一共有 9傢餐廳上榜！讓我們一起來看看是哪幾傢餐廳榮登榜單吧~
The List 2023
1
Le Du Bangkok
是什麼讓它與眾不同？自2017年以來，Le Du一直在亞洲50傢最佳餐廳的排名中名列前茅，最終在2023年達到頂峰，榮獲榜首。Le Du是泰語ฤดู的英譯，是季節的意思，泰國雖然沒有四季，但這傢餐廳的主廚Thitid ‘Ton’ Tassanakajohn致力於做出來的每道菜都能讓食客感受到春暖花開的意境。
Le Du 菜單
網址：www.ledubkk.com
預定電話：+66 092 919 9969
地址：99/3 Silom Soi 7, Bangrak, Bangkok 10500, Thailand.
3
NusaraBangkok
Nusara餐廳的主廚Ton同時也是享負盛名Le Du的主廚，繼其姐妹餐廳Le Du火爆之後，Nusara從2020年開業以來也非常受歡迎。餐廳以經典的泰國傢庭食譜為特色，菜單既大膽又美味，既保持瞭泰餐的精髓，又在食材的選擇和烹飪技巧上別出心裁。
Nusara 菜單
網址：www.nusarabkk.com
預定電話：+66 97 293 5549
地址：22 Maha Rat Road, Phra Borom Maha Ratchawang, Phra Nakhon, Bangkok 10200, Thailand.
5
Gaggan AnandBangkok
Gaggan Anand因其不循傳統、極具創意又有點古怪的菜單而聲名鵲起。他的菜單一度隻用表情符號寫，而且不斷演變。每一道菜呈現的方式都讓人眼前一亮，非常有創意！
Gaggan Anand 菜單
網址：www.gaggananand.com
預定電話：+66 98 883 1022
地址：68 Sukhumvit 31, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand.
9
Sorn Bangkok
據稱，Sorn是曼谷最難預訂的餐廳，無可挑剔的服務是其原因之一。餐廳主打泰南菜，口味偏酸偏辣，環境超級贊，在一棟90年歷史的老房子裡，來到這裡就像走進瞭熱帶叢林中，到處都是綠植。
Sorn 菜單
預定電話：+66 099 081 1119
地址：56, Sukhumvit 26, Bangkok 10110, Thailand.
22
Sühring Bangkok
Suhring在美食界能夠快速崛起成為矚目焦點，其核心的原因在於德餐在曼谷、甚至全世界的稀有性。Suhring提供5道與12道的兩種套餐，皆是主廚們深掘出的新靈感，再根據季節的變化而研發的菜色。每道菜都是一道藝術品，是藝術創意和味蕾的完美結合。
Sühring 菜單
網址:www.restaurantsuhring.com
預定電話：+66 0 2107 2777
地址：No. 10, Yenakat Soi 3, Yannawa, Chongnonsi, 10120 Bangkok, Thailand.
33
Ms. Maria & Mr. Singh
Bangkok
Ms. Maria & Mr. Singh旨在以當代印度和墨西哥美食結合的風格呈現食物的概念，將兩種文化的食物完美融合。餐廳的裝修也以墨西哥和印度文化的元素為主，采用鮮艷的色彩，為餐廳增添瞭有趣的氣氛。
Ms. Maria & Mr. Singh 菜單
網址：www.mariaandsinghbkk.com
預定電話：+66 91 698 6688
地址：nd Floor of Gaggan Anand Restaurant, 68 Sukhumvit 31, Sukhumvit Road, Klongton-Neu, Wattana, Bangkok 10110, Thailand.
35
Potong Bangkok
Potong是位於曼谷唐人街的泰式中餐廳，位於一棟世代相傳的五層建築二樓，由曾經Pam的傢中藥店改造而來。餐廳設計在中國文化基礎之上融合瞭現代泰式風格。菜單專註於鹽、酸、香料、質地和美拉德反應（一種還原糖的化學反應）五種元素的使用，讓食物帶來獨特的風味。
Potong 菜單
網址：www.restaurantpotong.com
預定電話：+66 82 979 3950
地址：422 Vanich Road, Bangkok, 10100, Thailand
38
Raan Jay Fai Bangkok
Jay Fai餐廳的女老板兼主廚“痣姐”老當益壯，現年72歲仍在掌勺。標志性的潛水鏡炒菜的畫面，可以說是曼谷餐飲界最標志性的形象之一。餐廳主營鮮美海產，致力於打造新鮮、高品質的美食。
Raan Jay Fai 菜單
預定電話：+66 2 223 9384
地址：327 Maha Chai Rd, Samran Rat, Phra Nakhon, Bangkok 10200, Thailand.
46
Baan Tepa Bangkok
Baan Tepa的女廚師兼老板Tam Chudaree Debhakam又颯又酷，作為2023新晉泰國米其林一星的餐廳，Baan Tepa也成為瞭今年曼谷城中的熱點。餐廳菜單致力於以西式手法演繹現代泰式料理，盛名之下並非浪得虛名。
Baan Tepa 菜單
網址：www.baantepabkk.com
預定電話：+66 98 696 9074
地址：2369 Ramkhamhaeng Rd, Hua Mak, Bang Kapi District, Bangkok 10240, Thailand.
泰國一直以來都是世界人們旅遊的最佳選址之一，不僅因其獨特的風景，更是因其包羅萬象的美食，即不缺平價的街頭美味，也不缺高調奢華的星級餐廳。在這裡，總能找到令你心怡的人間美味。今年的亞洲50佳餐廳，曼谷能夠上榜9傢，真真是並非浪的虛名啊~
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