四方食事,不過一碗人間煙火。人生百味,各自品嘗。哈嘍大傢好,我是小滿媽。
話說中國地大物博,南北方在飲食上有很大差異,北方偏愛面食,南方愛吃米飯。作為一個喜歡吃辣的吃貨來說~湖南就是吃辣的不二去處,因為有太多好吃好辣好喜歡的菜瞭!
今天我就來帶大傢盤點下長沙排名前三的名小吃,接著往下看吧~
第一名:長沙臭豆腐

長沙臭豆腐絕對是排名第一的小吃!它是長沙市一道傳統特色小吃,屬於湘菜,該小吃又被長沙當地人稱為臭幹子;其色墨黑,外焦裡嫩,鮮而香辣, 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人。臭豆腐以優質黃豆為原料。制作工藝較為復雜,黃豆經過十道工序,先人贊譽雲:"味之有餘美,玉食勿與傳"。
第二名:糖油粑粑

是糖油粑粑也是湖南省長沙市的一道傳統名吃,因為其成本便宜,主要原料是糯米粉和糖,正是因其“廉價”的身份,能出入平常百姓傢,受到民眾的厚愛,成為民間長吃不厭的小吃 。吃糖油粑粑不能著急,新鮮出鍋的糖油粑粑金黃脆嫩熱氣騰騰,一不小心就會燙著舌頭,因此吃糖油粑粑時絕對不能狼吞虎咽,要悠著樂著地一點點吃,一點點品嘗。
第三名:長沙口味蝦

口味蝦又名麻辣小龍蝦、長沙口味蝦、香辣小龍蝦等,是湖南省的一道傳統名菜,是以小龍蝦制成,口味麻辣鮮香,色澤紅亮,質地滑嫩,滋味香辣。特別是湖南衛視《快樂大本營》的傳播,口味蝦一時風靡全國,眾多演藝明星來長沙做節目時必然忘不瞭吃口味蝦。這種色澤紅亮香辣鮮濃的口味蝦傳到合肥、上海、北京等地,讓那些不太喜歡辣椒的人都變得異常瘋狂。
夏季到瞭我就特別稀罕吃下小龍蝦,當然有機會我一定回去長沙吃一次正宗的口味蝦!說到這都流口水瞭~長沙的名小吃還有哪些呢?你又吃過哪些呢?歡迎大傢留言討論哦
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